購物的未來：商店裡有什麼？- 經濟學人
零售業是變化最快的行業之一，通常處於數位化轉型的前沿，在物聯網和相關技術中佔有重要地位。不斷成長的盈利壓力、低利潤率以及滿足 24/7 客戶群不斷變化的跨通路和便利需求的需求推動了零售轉型議程。
實體店對零售業仍然至關重要，但其角色正在演變，主要是由於網路，以及 X 一代和千禧一代的偏好。對於零售連鎖店、便利店和其他購物場所，和零售設施的所有者、經理和特許經營商來說，挑戰是創新、優化和面向未來的業務。
自動、多商店分析和報告可提高效率。數位診斷有助於減少能源輸出並確保不浪費能源。
「這需要透過對業務和商店的端到端數據驅動視圖，來提高營運效率，從而以永續的方式，透過洞察力和行動來節省成本、增強客戶體驗、確保業務連續性並增加收入。」 施耐德電氣零售部門通路策略負責人 Marine Petry 說。
Marine 向我們介紹了，零售行業的一些重要變化和優先事項，尤其是零售設施。她負責施耐德電氣的零售專業化專案。目標：授權其 EcoXpert通路計劃中的合作夥伴，幫助零售商成功佈署其所有互聯解決方案，從而提供在物聯網、大數據分析，和雲端運算時代開展業務所需的可見性。
Marine Petry 說，現在進行優化以準備好迎接下一個機會和挑戰是成功的關鍵。而這些機會就在眼前。
零售業務設施的架構和解決方案
海軍陸戰隊，謝謝你的時間。施耐德電氣在 EcoXpert 合作夥伴計劃中推出了零售專業化培訓模組。你已經為各個細分市場的零售設施提供解決方案。你能給我們簡單介紹一下該計劃嗎？
Marine Petry：零售是施耐德電氣的一個新策略部門。我們的 EcoXpert 合作夥伴的零售專業化於 2019 年 8 月推出，涵蓋商店營運的優化，以及新機會和創新應用。
我們正在開發專門針對零售細分市場的優惠，我們將其分為六個子細分市場：
- 食品零售，其中包括超市和便利店；
- 時裝零售等專業零售；
- 擁有快餐連鎖店和咖啡店等的餐廳；
- 銀行、保險和勞動力服務，特別關注零售銀行機構；
- 汽車服務，包括加油站，未來幾年將發生很多事情；
- 基礎設施零售，指機場、地鐵站等的各種商店和奧特萊斯。
架構和解決方案，是針對從小到大的零售企業的需求量身訂制的，這當然可以完全不同。快餐連鎖店的需求當然與大型超市的需求不一樣。
選擇遵循零售專業化的 EcoXpert 合作夥伴，幫助我們在全球範圍內交付和支持解決方案，如果他們已經活躍於這些零售領域中的一個或多個，我們幫助他們進入市場或擴大他們的影響力和專業知識。
清除。我們採訪了妳在施耐德電氣的一些同事，他們之前負責 BMS（建築管理系統）、關鍵電源和燈光和房間控制等認證，僅舉幾例。然而，在零售方面，我們有專長。有什麼不同？
Marine Petry： 對於初學者來說，專業化是不同的，因為想要遵循這些額外培訓路徑中的一個或多個的公司已經獲得了認證。
其次，培訓本身是不同的，技術含量較低。雖然人們關注專業化解決的垂直行業的各種解決方案，但總體而言，培訓更多地以商業為導向。
換句話說，合作夥伴已經需要成為經過認證的 EcoXpert，並在其領域擁有技術技能、項目培訓和專業知識。
從樓宇管理、燈光和房間控制以及連接電源到製冷
從事這種零售專業化的合作夥伴通常具有哪些認證？樓宇管理？其他的？
Marine Petry：我們主要關注具有建築管理、燈光和房間控製或連接電源認證的 EcoXperts。
還有一項新的認證即將推出：製冷。製冷系統整合商是施耐德電氣在收購英維思時，收購的品牌 Eliwell 的歷史合作夥伴。他們是適用於所有可能製冷環境的溫度控制器專家，包括超市、製冷配送和獨立冰箱。
這些合作夥伴中的每一個都帶著他們的專業知識和知識。BMS 合作夥伴將成為 EcoStruxure 樓宇營運方面的專家。照明和房間控制合作夥伴將專注於KNX 等。當我們就 EcoStruxure for Retail 價值主張對他們進行培訓時，他們都擁有大部分技能，我們只是將它們應用於零售。
註冊零售專業的要求一直很容易，因為我們希望讓我們的合作夥伴有機會加入，因為這是一個非常有前途和充滿活力的市場。顯然，他們需要獲得電氣認證，但他們中的大多數人都這樣做。他們只需要一些經驗，或者至少有做一些零售項目的意願。
關於培訓的主要部分非技術方面，我們賦予合作夥伴如何提高零售客戶興趣、如何面對和理解他們的挑戰，以及關鍵食品零售法規和零售趨勢的技能。
千禧一代的消費能力接近 1.4 萬億美元。他們比其他任何人都使用全渠道購物工具來找到最優惠的價格，並確保他們支持「正確」的品牌。
EcoXpert 不僅是一個合作夥伴計劃，而且還是一個社區，它將各種類型的合作夥伴聚集在一起，以交流想法並共同開展項目。考慮到超市對您提供的解決方案的購買過程，零售業的情況如何？他們通常與擁有專業合作夥伴網路的主要合作夥伴合作，還是與不同的合作夥伴合作？
Marine Petry：他們通常有不同的合作夥伴，所以這是一個相當複雜的生態系統。零售專業化的主要原因之一，顯然是使我們和我們的合作夥伴能夠在零售方面做得更多。
EcoXpert 確實也將發揮其作為社區的作用。例如，你可以想像，如果我們有一個超市項目需要各種解決方案，如製冷控制、電源管理等，我們的目標是匯集所需的各種專家，以確保所需的集成方法並實現總體看法。這也是培訓的一部分：在各種類型的 EcoXperts 之間建立一個網路，他們希望積極參與零售業，儘管他們的專業知識不同，但他們可以相互了解，以便他們可以在項目上進行合作。
為商店經理提供情報以運行他們的設施
施耐德電氣的解決方案，如何幫助零售商優化營運，並提供更好的客戶體驗？
Marine Petry：首先，我們確保商店經理能夠專注於他們的客戶，為他們提供營運設施和避免問題所需的情報。
即時數據可就食品安全問題和導致庫存損失的製冷劑洩漏等問題提供重要且省錢的警報。
這基本上就是我們為商店經理 Facility Expert for Small Business 提供的應用所實現的。它使商店經理實時意識到潛在問題，有時甚至在它發生之前。這可能是冰箱、電力中斷等問題。
擁有這些資訊可以節省大量時間，因為商店經理不必關注所有這些潛在問題，無論它們是耗時的小問題還是非常有影響力的問題，例如必須扔掉食物或由於維護問題，商店或餐廳甚至需要關閉。
這方面全都與業務連續性有關，透過一種非常方便的方式，透過全面了解商店來管理商店，顯然，照明、HVAC 等樓宇自動化領域也是優化客戶體驗的關鍵。
提升購物者體驗：從後端轉移到前端
Marine Petry：但是，關於消費者，我們希望通過合作更進一步。例如，我們正在與富士通交談，該公司有許多關於客戶前端的解決方案，與我們在維護和設施優化部分所做的工作完美契合。
示例包括帶有攝影機的智慧自助結賬應用，該應用能夠辨識每個產品，並透過人工智慧學習，從而增強購物者體驗並減少盜竊。另一個智慧零售解決方案是一個軟體應用，它可以分析商店中人們的行為，遵守 GDPR （編者註：歐盟個人數據保護條例）等隱私法規，並根據該行為優化商店。
多店數據分析有助於提高知名度、滿足消費者的可持續發展需求並提高零售品牌的聲譽。
第三個示例是流量追踪，可分析過道的哪些部分是空的，以及所有購物者在哪裡，從而使零售商能夠優化他的流量、商品銷售和商品位置。現在仍處於早期階段，討論仍在進行中，但我們絕對致力於擴大我們與零售領域合作夥伴的整體產品，除了我們的製冷和設施相關能力。
回到零售專業。它首先在澳大利亞推出，對嗎？這是所有子細分市場的情況嗎？
Marine Petry：澳洲確實是第一個擁有零售專業化的國家，從 8 月底開始。在澳洲，我們正在培訓大約十到十五個 EcoXpert 合作夥伴。以色列很快將緊隨其後，並根據其合作夥伴的零售專案活動，和展開更多零售業務的意願，從那裡為所有國家發展。
我之前提到的細分市場，是我們可以透過零售報價覆蓋的所有細分市場。但是，覆蓋其中的幾個或全部確實取決於國家，因為每個國家的這些子細分市場可能存在相當大的差異。
電動汽車充電對超市和加油站的影響
在也為零售業提供的幾種解決方案中，有經過認證的電動汽車 (EV) 充電解決方案，使超市和商店能夠為未來的出行做好準備。這是零售商今天開始實施的嗎？
Marine Petry：是的，有一些要求，主要來自仍然有停車場的大型超市。這也是未來加油站的一個主題，因為對於許多石油和天然氣品牌來說，電動汽車已經準備好改變他們組織加油站的方式。
給電動汽車充電比給油箱加滿水需要更多的時間，而且在 20 分鐘左右的充電時間裡，人們想做點什麼。
他們可能想去隔壁的便利店或多購物，事實上，在許多情況下，加油站本身將開始成為一個迷你零售中心。人們會想去購物，買一本雜誌，喝杯咖啡，或者工作，他們需要一張桌子，清單很長。
對於連鎖店經理或設施經理來說，維護由數百家零售店組成的大型網路是一項重大挑戰。他們需要幫助店主確保業務連續性，電源打開，燈光調暗，店內溫度舒適，冰箱，烤箱正常工作，收銀機連接，最重要的是顧客有最好的購物經驗。
然而，這裡確實有一個需要重新思考的整體概念，對於石油和天然氣品牌來說，今天的現實已經是，他們在那杯咖啡上比在汽油上的利潤更高。因此，這對他們來說絕對是一個機會，讓加油站的零售部分成為比現在更好的收入來源。
可能這也取決於具體情況，例如，一方面靠近超市或商業中心的加油站與偏遠地區的加油站之間存在差異。
海洋佩特里：沒錯。商業模式會有所不同，具體取決於加油站是在高速公路上、在市中心還是在超市旁邊。在這些不同商業模式的背後，也會有很多的IT。
你可以想像人們會希望為他們的電動汽車預訂一個充電位，以便以最佳方式利用他們的時間。我認為隨著電動汽車對零售業，尤其是加油站的影響，將會出現相當多的物聯網服務和應用。
一種利用物聯網力量的綜合零售設施管理方法
讓我們談談零售解決方案，更具體地說，基於物聯網的集成零售管理解決方案 EcoStruxure for Retail。在施耐德電氣網站上，對一些用於零售的 EcoStruxure 架構進行了區分，分別用於超市、便利店和專賣店，並且還有其他應用。你能告訴我們一些關於他們的事情嗎？
Marine Petry：其他方面的差異涉及零售業務和設施管理的規模。超市顯然比快餐店或便利店大，我們可能需要一個樓宇管理系統(BMS)，將製冷監控和控制直接整合到 BMS 中。
物聯網的採用允許監視和控製商店中的所有技術子系統，從而實現主動維護並避免潛在問題和收入損失。例如，監控便利店中的製冷裝置可避免在裝置發生故障時造成任何食物浪費，並有助於遵守法規。
對於許多超市來說，這實際上是一種新方法，因為傳統上他們負責 BMS 的人員與負責冷藏的人員不同。
此外，集成商之間不經常交談，當 BMS 上沒有顯示某些內容時，可能會討論誰應該受到指責。因此，通常它不是集成的。
然而，施耐德電氣是當今市場上唯一能夠將所有子系統完全整合到設施內的公司，包括 BMS、製冷、照明、能源、電力、UPS 等等。
我們確保對於超市而言，它易於安裝、易於編程且不會太貴。由於我們習慣於為非常大型和關鍵的建築物進行項目，因此我們可以將我們的解決方案打包用於超市等較小的建築物並引入製冷系統，因此可以使用 EcoStruxure Building 以極具成本效益的方式監控與建築物相關的一切.
對於不需要完整 BMS 的小型站點，我們有 Facility Expert 和 Facility Expert Small Business，零售商可以在其中連接來自製冷的能源和溫度；冰箱和冷藏室；到設施專家和設施專家小型企業應用。
兩個應用程序為不同的利益相關者顯示不同的參數。一種是針對希望查看所有冰箱都處於正確溫度，並希望生成符合 HACPP 規定的每日溫度報告的商店經理。第二個應用適用於品牌設施經理或運營經理，他們通常希望查看大量商店，能夠對它們進行基準測試，並了解為什麼一家商店在能源等方面的成本比另一家商店高得多。
零售業的微型數據中心
零售解決方案組合中也提到了微型數據中心。隨著邊緣運算變得越來越重要，施耐德電氣現在非常關注這些微型數據中心。它們如何用於零售？
Marine Petry：一兩年以來，我們的 IT 部門 Secure Power（主要來自收購 APC 並提供數據中心產品）確實提供了非常適合零售商的微型數據中心產品。
舉一個應用的例子：在巴西，一家著名的全球連鎖餐廳在其所有門店都有微型數據中心。來自客戶使用螢幕的訂單的數據流需要非常快速地處理，因此從本質上講，他們需要這些用於邊緣運算的微型數據中心，並結合雲。
這確實是另一個說明 EcoStruxure for Retail 如何不是重新發明輪子，而是利用施耐德電氣在各個部門（從製冷到樓宇管理和數據中心）提供的現有產品，使其易於安裝、易於整合並在與即將到來的其他合作夥伴關係的正確價格。正是基於這一切，我們通過零售專業化培訓合作夥伴。
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