2024 年 5 大飯店業趨勢
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建立技術基礎
2024 年 5 大酒店業技術趨勢
2024 年，連鎖酒店將需要投資新技術，以減少營運費用，並吸引疫情後旅行者的忠誠度。
雖然許多酒店技術趨勢，都專注於客人的體驗 —— 從行動房間鑰匙到微型行動交通解決方案 —— 但酒店往往忘記了後端。從行動傾銷選項到永續建築，後端技術創新將推動數位優先公司登上頂峰。
Publicis Sapient 酒店專家根據我們的市場研究，和行業專業知識，分解了一年後將塑造該行業的五大趨勢：
一
員工管理生態系統
隨著商務旅行的緩慢上升，酒店公司不能再指望有源源不斷的最低工資工人，來維護服務標準。今年酒店如何獲得並留住員工？
根據 Joblist 的研究，近三分之一的酒店員工在辭職期間後悔辭職，這是各行業最高的比率。與航空公司、機場、餐館，甚至其他酒店集團結盟的大膽酒店，可以為員工建立靈活的平台，讓他們從一個地點和一個品牌，轉移到另一個品牌。這些綜合生態系統將提高員工留職率、員工滿意度，同時提高客戶滿意度。
例如，全球酒店公司可以跨品牌，統一多個員工軟體平台，使員工能夠輕鬆地轉移到不同的酒店位置，甚至以不同的品牌名稱，轉移到不同的位置。這將使酒店能夠趕上，許多酒店員工在離開該行業時渴望的「未來工作」靈活性。
要實現這一點，酒店公司需要將更多的注意力集中在軟體和資料上。為了制訂與哪些品牌合作，以及後端平台應該是什麼樣子的策略，公司需要瞭解員工想要什麼 —— 無論是在工作時間、地點，還是工作職能方面更靈活。
靈活的工作方式、新技術能力和資料流程，對於這些員工生態系統的開發，和持續最佳化都極為重要。能夠成功地將內部工人管理平台，整合到一站式生態系統中，並為員工提供出色體驗的酒店公司，將從員工忠誠度中受益。
「酒店正在意識到，他們的傳統核心收入來源是不夠的。他們希望創造新的收入來源，並抵禦來自線上旅遊行業的競爭。酒店知道他們需要設定更高的目標和創新。當然，沒有技術，還有正確的夥伴關係，這是無法做到的。」
Nick Shay，國際市場旅遊與酒店集團副總裁
二
給工作者行動小費
與此同時，酒店員工可以透過雲端的小費、推薦和評論計劃，更好地掌控客人的體驗。為了與餐館和其他客戶服務行業競爭員工，並提供更個性化的人性化客人體驗，酒店需要激勵更好的服務，並使小費更容易。
今天的旅宿業傾銷過程已經成熟，可以打亂了。根據 Lodging Econometrics 的研究，客人渴望與酒店員工建立關係，特別是隨著長期住宿越來越受歡迎。
然而，通常沒有選擇在現金之外，給大多數酒店員工小費。雖然一些酒店為管家創造了行動小費選項，但門前員工的行動小費尚未實施，儘管門前員工通常與客戶互動最多。
到 2024 年，酒店公司將需要升級其行動客人技術，讓客人可以選擇方便，和隨時為員工小費或留下評論。
三
回到基礎的客戶服務
從酒店聊天機器人，到 iPhone 控制的照明，越來越多的酒店體驗正在被數位化 —— 但這並不意味著它應該變得不那麼人性化。隨著中東新豪華酒店發展的加速，以及該地區國際入境旅行的持續增加，國內和國際遊客將期望，先進技術和個性化人際接觸的微妙平衡。
這是什麼意思？
當涉及到客戶服務時，酒店需要回到基本面，從整體上看待客人的體驗之旅。
例如，行動酒店客房服務，允許客人追蹤他們的訂單時間，檢視食物的照片，並自動向後端的廚房下訂單。但是，如果行動客房服務不允許修改選單，這種數位優先的方法不再以客戶為中心。
酒店公司還需要使其技術堆疊現代化 —— 從非接觸式入住到雲基礎設施，以繼續提供以數位為先、以客戶為中心的體驗。
四
永續性的酒店建設
為了實現歐盟、美國和加拿大監管機構設定的雄心勃勃的 2050 年淨零排放目標，酒店公司需要在 2024 年解決永續性問題，從新建築開始，使用物聯網技術。
根據《2023 年酒店年鑑》中的 EHL 商學院，建築施工和翻新中的碳，是全球排放的重要因素，酒店建設佔全球碳排放量的 2%，使酒店業的總足跡達到 3%。
例如，用木材、重複利用的材料建造飯店，甚至選擇對新建建築進行重大翻修，都可以大幅減少溫室氣體排放。同時，透過再生旅遊業避免森林砍伐，以及對自然野生動物和生態系統的破壞，還有很長的路要走。
2024 年，酒店公司，特別是奢侈品行業，將需要為新建築制訂明確的溫室氣體（GHG）減排策略，因為財務估值和消費者情緒，越來越多地與永續性做法掛鉤。透過實施物聯網技術，酒店可以從當前的測量中，重新確定如何處理新酒店建設，如何處理修改當前的酒店做法，以及如何向消費者推銷這些新策略。
施工的永續性需要高度自動化的技術解決方案，以透明地推導措施、監測進展和共享資料。
五
端到端連線的來賓資料
隨著活動的旅行，因泰勒絲的全球巡演等音樂會，或在法國舉辦的 2024 年奧運會等體育比賽而升溫，酒店需要集中客人預訂資料，並整合人工智慧（AI），為音樂和體育迷提供個性化的預訂體驗。
根據CoStar集團的預測，2024年，隨著商務和休閒旅行率穩步攀升至疫情前水準，美國酒店入住率和歐洲總體旅行需求將略有成長，儘管比之前預測的要慢。
利用佔用資料需要前端和後端軟體轉換。例如，地理定位技術追蹤客人的到來，可以使酒店控制櫃台的報到流量，減少等待時間，並創造更個性化的入住體驗。
2024 年，提供互聯客人體驗的酒店，將需要專注於便利性、可負擔性和永續性。集中式資料功能和人工智慧，將為個性化客戶服務創造更多機會。
展望 2024 年
酒店公司必須應對永續建設、員工留用和生態系統、互聯客戶體驗，以及回歸傳統、人性化的客戶服務等領域的新挑戰。
歸根究底，酒店行業是一個人類行業，對客人體驗的數位方法，仍然必須將重點放在人類身上：客戶和員工。
跟上行業的速度和新進入者帶來的挑戰，將要求酒店在每個轉折點上，以大膽的賭注、策略聯盟，和創新的新解決方案向前邁進。
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