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2014年10月27日 星期一

騰訊科技 樂學

有員工戴上谷歌眼鏡,用不到兩個小時就學會了製作肯德基炸雞翅,而且很熟練。

肯德基引入谷歌眼镜提升员工工作效率

有很多報導描述了科技如何應用於服務行業,從而取代人類的工作。最近《今日美國》(USA Today)報發表的一篇文章稱,科技還能夠促進員工的工作效率,從而為公司節省成本。

全世界最大的速食連鎖店肯德基最近實施了一項培訓計畫,訓練員工使用眼鏡上的應用程式來指導自己的工作。肯德基的母公司Yum Brands經過計算後發現,這項計畫可以幫助肯德基節省數百萬美元的勞動力成本。

這項培訓計畫由肯塔基州工程師、行動科技公司Interapt的首席執行官安庫-高帕爾(Ankur Gopal)負責制定和實施。

肯德基員工戴上谷歌眼鏡後,就可以看到螢幕上一系列提示資訊。這些資訊一步一步指導他們完成各項任務,例如製作三明治、關掉煎鍋,以及打烊時關掉店面。


《今日美國》報導稱,高帕爾稱Yum Brands公司經過計算發現,通過在其8000家連鎖店內實施谷歌眼鏡使用計畫,加快員工培訓進度,它可以節約將近2%的勞動力成本,約合數千萬美元。據悉,Yum Brands公司旗下還擁有必勝客和塔可鐘(Taco Bell)等品牌。

肯德基的一名發言人稱,他無法證實高帕爾的估算是否準確,因為他們沒有做過這樣的估算。

“我親自參與了實驗。在不到兩個小時內,我就學會了製作肯德基炸雞翅,而且很熟練,就好像我在那裡工作了很久一樣。”高帕爾說。


速食店員工工作的自動化越來越成為一個熱門的話題,因為現在全美國的速食店員工都在要求老闆將其工資漲到每小時15美元。

《華爾街日報》最近刊發的一篇社論稱,一種觀點認為,如果員工不願意接受當前的工資水準,那麼速食店就可以直接使用自動化機器來代替他們的勞動。
與此同時,《紐約時報》專欄作家保羅-克魯格瑪(Paul Krugma)稱,在速食行業,機器根本無法取代人的工作,因為這個行業非常需要人類員工的靈活和變通。

                                                                                                                                                                                                                            

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