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由於兩年前持續的全球疫情，食品製造商繼續應對日常挑戰。 起初，商業領袖主要關注疫情爆發的程度和持續時間。 這些擔憂不僅限於私人領域。 到 2020 年 3 月，國土安全部將糧食和農業生產確定為 16 個關鍵基礎設施部門之一。 這一認可意義重大，因為它允許製造商在適應新環境的同時繼續生產。
在很短的時間內，食品製造商必須滿足新的安全要求，同時照顧員工並保持設施的高標準。 雖然大多數行業繼續擴大其遠端能力，並遠離辦公樓，但食品製造商不得不在實體世界中應對疫情。
在這些充滿挑戰的時期，食品製造商以及任何想要安全營運的組織，都應該不斷評估他們的人身安全。 雖然評估實體安全的最佳方法是進行評估，但你可以採取一些基本措施，來加強設施的安全態勢。
影像監控、報警系統和門禁等安全技術，優化了製造工廠的安全和生產力。 食品製造商使用影像監控來支援其營運，加強健康和安全，並遵守法規。
以下是影像監控在食品製造中的 3 個好處，我們都可以從中學習：
1. 支援業務營運
在食品生產中，影像監控在日常業務營運中發揮著重要作用。 需要保持高安全標準，同時跟上生產不斷變化，需要使用創新技術。 高畫質影像既可用於內部訓練，也可用於外部證據和遠端檢視影像的能力，只是影像監控的一些吸引人的功能。
食品製造商不能僅僅相信，最高等級的食品安全正在得到滿足。 一家食品公司召回的平均成本為 1000 萬美元，這不包括對品牌的不可預見的損害和對銷售的影響。 影像監控是一種實用工具，食品製造商用來加強其安全態勢、監控生產和製造。 大多數製造商可以將其納入日常操作中的影像監控的其他實際應用是：
- 保護員工、設施和材料
- 監督和保護製造工廠
- 監控危險機器，以檢測和排除機械問題
2. 在新冠肺炎時代加強健康和安全。
隨著前所未有的疫情仍在進行，製造商將健康和安全，作為他們的首要任務，也就不足為奇了。 為了應對危機，許多人在他們的工廠採取了積極措施，以滿足疾控中心和 OSHA 的指導方針。 影像監控透過為管理層提供工具，來支援這些努力，使他們能夠監控並確保每個地點始終遵循程序。
為了保護工人和客戶的健康，製造商正在不斷審查確保其設施安全的方法。 與美國大部分地區一樣，食品製造商採用了靈活的時間表和雲端解決方案，以應對疫情造成的封鎖和其他後勤障礙。 整合影像監控系統，透過授權管理員遠端監控操作的強大工具，來支援這些計劃。
這些功能使製造商能夠：
- 保持高度的安全和保全意識
- 監督工廠活動並即時做出決策
- 加強安全性、生產可見性和品質控制
3. 記錄重要活動
即使在疫情爆發之前，由於該行業的複雜性，管理監管合規和記錄基本活動，一直是製造商面臨的挑戰。 食品召回、供應鏈的擴大和疾病爆發的持續威脅，足以讓大多數人熬夜。 雖然許多機構為製造商提供了有用的清單，但他們需要找到確實可行的方法來保持合規。
許多製造商轉向安全技術，來補充他們的努力。 影像監控幫助了一切，從確保只有授權人員才能進入工廠，到確保凍結的資產得到保障。 結合了影像監控、門禁控制和遠端功能的整合安全解決方案，使組織能夠：
- 記錄必要的營運活動。
- 審查實踐並儲存特定違規影響的剪輯，用於訓練目的。
- 確保遵守並遵循準則。
展望未來
疫情給全國的製造商帶來了重大挑戰。 在大多數情況下，他們反應良好，很少有中斷或重大召回就證明了這一點。 他們快速實施額外安全措施，和使用創新技術的能力，無疑對他們的成功起到了一定的作用
展望未來，企業主可以利用這些原則，來改善其設施的安全態勢。 影像監控將繼續幫助設施，適應這種安全第一的新環境。 雖然我們不再處於疫情的早期階段，但可以肯定地說，製造商將繼續在影像監控和其他創新技術的幫助下，監督他們的健康和安全措施。
Safe and Sound Security 的安全專家，期待幫助製造商評估其安全性，我們將繼續提供最佳整合解決方案。 如果我們在 2020 年學到一件事，那就是選擇正確的安全技術，對你設施的安全和成功極為重要。
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