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2024年11月8日 星期五


HOTEL MANAGEMENT 


Klacci 凱樂奇酒店解決方案


關鍵是正確地對應你在哪裡,並清楚地定義你要去哪裡,以及為什麼去。 (蓋蒂圖片社)


我的科技之旅充滿了我所不知道的和我所知道的。俗話說,有些事情我們知道我們知道,有些事情我們知道我們不知道,有些事情我們不知道我們不知道。在開始任何旅程之前,我們必須認識到我們的知識(或缺乏知識)由這三者組成,並且我們需要研究並擁有一張地圖。這一切都始於了解在哪裡、想去哪裡以及為什麼。

在酒店業技術進步最活躍的時期,我有幸發展了我的酒店事業。 我在 1994 年開始了我的職業生涯,與此同時,Booking.com 誕生了,因此迄今為止已經走了 30 年。 在過去的三年裡,與前 27 年相比,我看到了更多的技術進步,使目前的變化速度令人歎為觀止,而且只會增加。 這引出了一個問題,如果我們甚至跟不上步伐,我們怎麼能取得進步呢?


成功的瓶頸

  • 知識
  • 資源
  • 現有基礎設施
  • 缺乏策略
  • 日常操作
  • 計算技術投資的投資報酬率


根據大英百科全書,技術的定義是「將科學知識應用於人類生活的實際目標,或者正如有時所說,應用於人類環境的變化和操縱。」 我還要補充一句,「為了改善人類環境。」這使得它是一個非常廣泛的領域,而不僅僅是我們通常假設的 IT 領域。

根據在酒店生命週期中的位置,將有不同的技術需求,技術在一個階段必須支援連續的階段,或者至少不妨礙。 關鍵是正確地對映你在哪裡,並清楚地定義你要去哪裡以及為什麼去。 不要一直試圖做任何事情。 擅長某事。


人員、硬體、基礎設施和所有權

沒有什麼比這四個更能減慢你的技術適應速度了(這並不意味著它們很糟糕)。


讓我們先從「人」開始 —— 你應該在內部做所有事情嗎? 所需的技術要求和技能水準不斷提高,所以當你建立團隊技能時,它們是否已經過時了? 你甚至能找到並負擔得起僱用他們嗎? 而且,如果你僱用他們,你是否有管理技能來主管和管理他們? 在開始之前,必須考慮這些方面。 內部或外包選項有利弊,但底線是,技術提供商可能會比您更好地跟上並更快地移動,如果您不再需要它們,它們更容易刪除。

硬體、基礎設施和所有權都交織在一起。 您擁有的硬體和基礎設施越多,更改和升級就越困難。 你真的需要擁有一些東西嗎? 這針對的是軟體、基於雲的解決方案和使用的裝置。 你擁有的越少,你就能越快地更改和升級它。 它越少連線到實體(即雲端的),就越容易升級、放大和連線它。

在這方面,我們應該始終將重置成本新增到購買價格中,然後在購買任何東西之前將其與租賃選項進行比較。 所有硬體在某個時候都過時了,所以如果有其他選擇,為什麼要擁有它呢? 這有一個重要的次要影響 —— 它讓你專注於你的核心業務。


主管和管理

主管力是關於你要去哪裡以及為什麼,而管理是關於確保你到達那裡。 問自己以下問題:你對你每天使用的所有技術到底瞭解多少? 那麼關鍵問題是,如果您不是主題專家,如何主管和管理技術的採用?

我們至少必須瞭解這些技術的用途,它能為我們實現什麼,以及它需要什麼才能工作。 如果沒有這些知識,我們不太可能主管或管理他們中的任何一個。 為了使這奏效,我們必須分配責任,並確保那些負責人跟上速度並負責任。 如果他們不是,那麼我們必須把錢花在教育上,以使他們跟上進度,讓他們負責和/或改變他們。 根本沒有其他選擇。

正如那句古老的格言所說:「如果你不能衡量它,你就無法管理它。」 許多技術專案在取得成果之前就已經停止了,因為沒有人能夠正確衡量收益,或者由於不切實際的期望沒有得到滿足。 兩者都歸結為我們如何衡量和設定期望。 如果我們沒有做好這兩項工作,最好不要開始。 然而,沒有什麼比正確衡量和滿足的期望更能孕育成功了。 信任和可預測性比其他任何事情都更能推動技術的採用。

新技術的實施

什麼最好,一隻鳥在你手裡還是十只在屋頂上? 連鎖店和大型組織可能可以同時處理多個「鳥」或技術專案,但獨立酒店會掙扎。 因此,最好專注於你能處理的體積,並做好它們。「一切,無處不在」不是一種策略。

越簡單,成功的機會就越大。 因此,使實施過程儘可能簡單非常重要。 而且,預計一路上會打嗝。

分析、設定 SMART 目標、持續實施和監控;一旦更改開始運作並開始產生正確的結果,那麼你就可以進入下一個挑戰。 但是,你一定在成功之前已經取得了成功,這意味著你必須知道成功是什麼樣子。 請記住,這是關於創造結果,而不是特定的做事方式,所以要靈活,在必要時適應,要堅持不懈。

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