Future of Food: What trends are shaping the food and beverage industry?

食品的未來：哪些趨勢正在塑造食品和飲料行業？

十大食品安全測試和技術趨勢 ——（食品安全、基因改造食品安全、食品病原體、肉類品種、食品真實性、農藥殘留、黴菌毒素、過敏原、水和瓶裝水） —— 2022 年全球預測

到 2022 年食品安全檢測與技術市場規模，預計將達到394.7億美元。它包含多種檢測技術市場，其中肉類品種檢測市場，預計到 2022 年將達到 22.2 億美元，2016 年至 2022 年複合年成長率最高為 8.2%，預計到 2022 年瓶裝水檢測設備市場價值將達到 68 億美元，2016 年至 2022 年複合年成長率為 5.3%。研究考慮的基準年 2015 年，預測期為 2016 年至 2022 年。該報告的基本目標，是透過辨識食品安全檢測和技術市場的各個細分市場來了解市場。

其他目標包括：

分析全球食品安全檢測和技術市場的新興趨勢和機會
研究全球市場，重點關注每個垂直市場和成長最快的市場中的高成長應用
提供有關影響市場成長的關鍵因素（驅動因素、限制因素、機會和挑戰）的詳細資訊
策略性地分析微型市場的個人成長趨勢、未來前景及其對整個市場的貢獻
為利益相關者分析市場機會，並為市場領導者提供競爭格局的詳細資訊
預測北美、亞太、歐洲和世界其他地區 (RoW) 四個主要地區的全球食品安全檢測和技術市場，及其各個子市場的規模
策略性地描述關鍵參與者並全面分析他們的核心競爭力
分析競爭發展，例如食品安全檢測市場中的新服務發布、收購、擴張、投資、合作夥伴關係、協議、合資企業和合作

本報告包括對食品安全檢測和技術行業價值（百萬美元）前 10 大趨勢的估計。自上而下和自下而上的方法，已被用於估計和驗證全球食品安全檢測和技術市場的規模，並估計整個市場中，各種其他相關子市場的規模。市場上的主要參與者是透過二次研究確定的，一些來源是新聞稿、Factiva 和彭博社等付費數據庫、年度報告和金融期刊；它們在各自地區的市場佔有率，也是透過一手和二次研究確定的。所有百分比的比重、拆分和細分均使用二手來源，確定並透過主要來源進行驗證。

十大食品安全檢測和技術趨勢

要了解研究中考慮的假設，請下載 pdf 手冊

食品安全檢測和技術市場供應鏈的主要參與者，是產品製造商、最終用途行業、食品和水安全政策監管機構，以及原材料供應商。報告中介紹的主要參與者包括 SGS SA（瑞士）、Bureau Veritas SA（法國）、Intertek Group plc（英國）、Eurofins Scientific SE（盧森堡）、ALS Limited（澳洲）、Thermo Fisher Scientific Inc.（美國） )、Mérieux NutriSciences Corporation（美國）、AsureQuality Ltd.（紐西蘭）、Microbac Laboratories Inc.（美國）和 Romer Labs Diagnostic GmbH（奧地利）。

熱像儀在食品安全的應用，將會是重要的應用

本報告針對行業現有參與者，其中包括以下內容：

食品加工商和製造商
研發機構和技術供應商
污水處理廠
抽水廠
試劑製造商和供應商
環境檢測診斷儀器和試劑盒製造商/供應商
瓶裝水檢測設備製造商/供應商
政府機關

「該研究為利益相關者回」

報告範圍

食品安全檢測和技術行業細分為：

食品安全檢測市場
- 食品安全檢測市場
- 轉基因食品安全檢測市場
- 食品病原體檢測市場
- 肉類品種檢測市場
- 食品真偽檢測市場
- 農藥殘留檢測市場
- 黴菌毒素檢測市場
- 過敏原檢測市場
水安全測試和技術市場
- 水質檢測分析市場
- 瓶裝水檢測設備市場

根據地區，食品安全檢測和技術行業細分為：

北美
歐洲
亞太
排

可用的自定義

根據給定的市場數據，MarketsandMarkets 可根據公司的特定需求提供客製化服務。

以下自定義選項可用於報告：

區域分析

進一步的特定國家數據及其市場分析

公司資訊

其他市場參與者的詳細分析和剖析（最多五個）

預計到 2022 年，食品安全檢測與技術前 10 名市場規模，將達到 394.7 億美元。食品安全檢測與技術前 10 名行業，包括食品安全檢測市場、基因改造食品安全檢測市場、食品病原體檢測市場、肉類形態檢測市場、食品真偽檢測市場、農藥殘留檢測市場、黴菌毒素檢測市場、過敏原檢測市場。水安全測試和技術涵蓋的市場，包括水測試和分析，以及瓶裝水測試。

據估計，大多數地區的食品安全檢測市場成長速度很快。食源性疾病爆發的增加、食品供應全球化的嚴格食品安全法規的實施，以及能夠快速檢測的先進技術的可用性，是該市場的主要驅動因素。另一方面，發展中國家缺乏食品控制基礎設施和資源，食品製造商缺乏對安全法規的認識，是全球市場成長的主要障礙。生活方式的改變、方便食品需求的增加，以及新興市場食品貿易和跨境進出口的增加，一直是食品安全檢測市場的關鍵機會。

由於當前世界正在經歷食品短缺，預計全球基因改造食品安全測試市場將呈現強勁成長。確保適當的食品和營養供應，是影響基因改造食品安全檢測市場的最重要驅動因素。由於農業中使用的技術不斷發展，導致了農業實踐的轉變，轉基因食品安全檢測市場也在不斷成長。基因改造產品研發投資的成長，是引領市場的另一個驅動因素。

由於嚴格的衛生標準、對純飲用水和公用用水的強制性需求，以及政府和私人用於解決環境問題的資金增加，預計水安全測試和分析市場將快速成長。全球所有政府和私營部門都在強調創新過程，以提高水安全測試的效率，並為水測試和分析提供激勵、財政支持、諮詢服務和設施，以改善和維持人類消費的水質。

十大食品安全檢測和技術趨勢