To turn left over food into organic fertilizer (Camman Chan F4De personal project)
來源：物聯網世界
墨爾本連續 6 年拿下「全球最宜居城市」，吸引更多遊客造訪以及人口移入，只是隨之而來的就是帶動房價上漲，以及垃圾問題，於是市府在市區熱點，安裝結合太陽能跟物聯網的垃圾桶，以及推動食物垃圾回收，把剩飯變肥料，希望通過一連串節能減碳作法，來克服宜居光環所帶來的美麗與哀愁。
用咖啡香氣喚醒每一天的早晨，相聚時光讓美食盡情取悅味蕾，墨爾本是澳洲的咖啡之都，如果來到這沒喝上一杯咖啡就宛如沒來過墨爾本，光市區咖啡廳就有 2 千家。
記者：「這個地方的暱稱是咖啡街也是墨爾本知名的景點之一，來的人非常多，但也因此每天所製造的食物浪費達到了3噸。」
慕名而來的響亮名氣背後，就是大量廢棄食物該何去何從？墨爾本市政廳想出，從源頭來杜絕廢棄食材的泛濫，與 100 間餐廳合作，推動食物垃圾回收。
墨爾本市政廳工程專員 Rebecca Hughes：「我們放進 600 公斤的食物垃圾到機器裡頭，出來只剩下 150 公斤，所以我們可以減少約 80% 的食物浪費。」
Ecoguardians 助理 David Berry：「這個特別的物聯網機器，每天可以處理到 1.2 噸。」
比起天然堆肥，得花上 1、2 個月甚至更久，經由機器能快速減少 80% 到 90% 的水分，從廚餘變肥料只需 10 個小時，回過頭再去澆灌花園跟公園。
咖啡店老闆 Rubi：「我們開始做回收後變得比較乾淨，人們確實也比較珍惜，因為願意再來到這裡坐著待下來。」
想打造「美好世界」，就連再尋常不過的公共垃圾桶，也搭上正火的物聯網與太陽能概念，不同於一般垃圾桶會多到滿出來，這種太陽能壓縮垃圾桶，是你丟，它壓，你再丟，它再壓，可以吃下相當於自身體積的 7 倍垃圾，上頭太陽能板提供「壓縮」所需能量。
Bigbelly 創辦人 Leon Hayes：「在一個繁忙的城市，垃圾車一天會收集 5 到 10 次，我們可以每天只收 1 到 2 次。」
每個物聯網垃圾桶都裝有感測器跟 GPS 定位，通過網絡鏈接到清潔公司人員的手機，綠燈代表空的，黃燈代表 6 到 8 成滿，紅燈則意味著垃圾量已經超過 80%，借此規劃出最合適的回收路線，大幅降低清潔人力跟處理成本。
墨爾本民眾：「我覺得好多了，因為之前到處都是垃圾，讓城市變整潔比較少的污染，很好很棒。」
最宜居光環吸引人們造訪，衍生出的垃圾問題可通過措施來維持市容，卻很難遏止人口移入勢必推動房價上漲的因果，以澳洲4大城為例，墨爾本位處的維多利亞州，2015 年人口成長首度超越第一大城雪梨所在的新南韋爾斯州，反映在房租上的年漲幅，墨爾本是 2.1%，贏過雪梨 2%。
Bracken Hall 公司副董事 Andrew Hall：「公寓比較靠近市中心通常也比較新，從外國投資客的眼光來看，公寓正好符合需求，公寓租金可以比較高，而且也比較靠近市中心。」
針對外資大舉搶進房市，維多利亞州政府連2年調高額外印花稅，先從 0 調高到 3%，2016 年再宣佈從 3% 調高到 7%，能否解決房價的燙手山芋，還有待時間給結果，要承載宜居城市的榮耀皇冠，也有不得不承受的美麗與哀愁。
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