cookieOptions = {...}; .智慧感測技術在國外食品加工批量製造中的新應用 - 3S Market「全球智慧科技應用」市場資訊網

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2017年11月1日 星期三

FOOD Safety X-ray Inspection System




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在工業物聯網領域,討論議題常常圍繞著離散製造流程打轉。事實上,食品工業這類批量製造流程,也為智慧感測技術,提供了相當大的發揮空間。

智慧製造除了可以提升食品安全、品質外,還有助於改善顧客參與度、增加產品市場佔有率,因此應為食品業者未來重要的議程之一。

智能感测技术在国外食品加工批量制造中的新应用
  採用智慧感測技術的智能標籤,被用在智慧包裝加工過程中。資料圖

近期,加拿大安大略省倫敦市的瓊斯包裝公司,推出一種便捷方法對藥物進行「智慧包裝」,透過引入交互式「智慧標籤」改變了人們購買藥品,特別是非處方藥品的傳統方式,只要透過智慧手機,用戶就可以輕鬆瞭解藥物資訊,查看是否適用。


在加拿大國家研究理事會工業研究援助計劃,以及瑞典國家創新機構的支持下,瓊斯包裝公司與挪威和瑞典的薄膜電子產品協會共同研發,取得該技術成果。


消費者可透過智慧感測技術方式,與製造商進行數位化互動。資料圖

隨著時代發展,消費者需要與產品進行「對話」,透過新型智慧包裝,與製造商進行數位化互動,獲得所需資訊。

對於製造商而言,該技術為廠商瞭解消費者需求,提供了大量新機會,並可在相關產品中,為顧客提供優惠券和載入廣告,其內置的傳感器和追蹤設備還能使消費者、醫療保健工作者,以及製造商瞭解產品包裝,在運輸過程中是否被篡改,這對於高價藥品或奢侈品,比如化妝品、香水或酒類等特別適用,能夠有效預防假冒產品造成的風險。

另外,包裝系統可依據智慧傳感器所提供的數據,自動調整配置,使包裝流程效率達到優化。由於傳感器只需提供必要的資訊,因此並不會產生太大的數據需求。

目前,瓊斯包裝公司的設備可以每小時生產15000個配有OpenSense標籤的藥盒,這是一項巨大的技術飛躍,足以超過其他競爭對手,此前使用的近場感應標籤,只能依靠手工每小時生產100個,並且無法完成在線驗證。

據預測,智慧包裝技術將得到有效推廣,到2020年實現兩位數成長,並暢銷全球市場。


日本可果美通過採用RFID技術,有效追蹤物料來源。資料圖  
除加拿大外,在日本,番茄醬製造商可果美,透過採用RFID等現代感測技術,可靠並有效率的追蹤物料來源,簡化了整個供應鏈的追蹤流程。

據瞭解,可果美公司已將整個培植、加工番茄的過程自動化。為控制產品質,可果美會將新鮮番茄的樣本送至實驗室化驗,而每個盛裝新鮮番茄的桶子上,都附有RFID卷標,記錄每桶西番茄的來源。

可果美可透過RFID卷標所提供的資訊,訂定各種決策,借此提升產量及效率,同時也讓產品來源更加透明。


                                                                                                                                                                                                                 


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