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2016年6月29日 星期三
‧ 2016\06\29 3S Market Daily 智慧產業新聞
‧ 智慧飯店發展，路在何方?
【3S Market】「九二共識」引發陸客減少，未來飯店經營商機知多少？飯店業是觀光旅遊產業的其中一個重要領域。要推動智慧旅遊，最基礎的第一要務，是要推動智慧交通；再過來還要有健全、便利與安全的消費金融機制；當然，智慧零售與智慧物流服務體系，也在整個觀光產業生態的產業鏈中；而所謂智慧建築與智慧家居的技術融入，也必然在其中。
台灣要發展觀光經濟，必須建立起上述的產業觀與認知；談智慧飯店商機，沒有涵蓋這些主客觀的元素，台灣的飯店服務業就會缺少國際競爭力，實際上台灣這方面已落後新加坡與韓國甚多，目前恐怕連對岸中國也都比不上。台灣，我們真的要加油了！
【3S Market】「九二共識」引發陸客減少，未來飯店經營商機知多少？飯店業是觀光旅遊產業的其中一個重要領域。要推動智慧旅遊，最基礎的第一要務，是要推動智慧交通；再過來還要有健全、便利與安全的消費金融機制；當然，智慧零售與智慧物流服務體系，也在整個觀光產業生態的產業鏈中；而所謂智慧建築與智慧家居的技術融入，也必然在其中。
台灣要發展觀光經濟，必須建立起上述的產業觀與認知；談智慧飯店商機，沒有涵蓋這些主客觀的元素，台灣的飯店服務業就會缺少國際競爭力，實際上台灣這方面已落後新加坡與韓國甚多，目前恐怕連對岸中國也都比不上。台灣，我們真的要加油了！
來源： 奇笛網
現在什麼都流行智慧的概念，智慧城市，智慧飯店。智慧不是一天發展起來的，我們可以從飯店管理的發展歷程，探討智慧化從萌芽到開枝茂葉的痕跡。
一、智慧飯店從哪裡來
有了電腦的時候，就有公司開發出飯店用的櫃台軟體，進步到電腦化作業。
與此同時，出現了 BA 建築自動化系統，現代話飯店多採用這項技術，對供水，通風、空調、照明、弱電等進行了智慧控制。
隨著軟體的升級，不同軟體之間的銜接技術也日益進步。餐飲、通訊等系統可與櫃台系統相連，財務系統，如SUN系統，也可與櫃台互聯，國際飯店統一會計制度與營收互聯等。
網路出現以後，軟體公司開發出連入櫃台軟體的介面，以適應網路訂房需求。
一些國際連鎖品牌加大投入網路開發，美國希爾頓飯店開發出基於網路的櫃台系統OnQ，以及相應的部分後台管理系統。一時間，飯店管理軟體、智慧化系統市場烽煙四起。
有些網路背景的公司進軍平價連鎖商務旅館，植入網路訂房系統；也有的軟體公司向小型旅館，提供免費的網路櫃台軟體系統。（想想看，為什麼在國際飯店市場上，網路公司要投入此領域？）
二、智慧飯店要怎麼發展
概念總是先於實際，或是先於內容。近年來出現的智慧飯店可能就是此類型。兩年前在香港召開的「亞太區酒店總經理訊息網路化高峰論壇」，可能反映了這一事實，即科技軟體公司的認識，與酒店的真實需求有差距。
一位來自美國的科技公司總裁表示，飯店管理人員很需要數據，包括客人數據，員工數據，但從哪裡取，哪階段取，怎樣分類等一系列問題，並不太清晰。對智慧化方面，什麼是顧客的核心需求，什麼是「花巧」的需求，其實並不一定把握清楚。因為作為企業是需考慮投入與產出、投資與盈利的。
這個論壇會後，還特地參觀了一間由國際科技巨頭打造的智慧飯店。初步來看，主要還是硬體投入較多，軟體部分未有重大突破。
在對岸中國，前幾年已有國際科技巨頭與某飯店進行合作，投入巨資進行智慧改造，但還未能成為行業標竿。智慧飯店概念的出現是一個方向，它涉及的內容、技術繁多，是值得飯店專業人士，及科技人員努力探索的。但有時會出現一些偏差，很容易「過度」，即偏離了投入產出原則，這可能是成長必須付出的一部分。 因此，要做好智慧飯店首先要對行業、對顧客的核心需求，有深刻、精準的了解。這需要行業專家與科技人員緊密合作。
新一代智慧飯店，是考慮到從顧客體驗，到營運管理的一體化整合平台，將運用到智慧硬體、管理流程建構、大數據分析等技術。
1、 從顧客的角度，將入住飯店的體驗，進行資訊化重構，通過手機形動端，甚至其他智慧設備，從搜尋、預訂、入住、開門、客房控制、退房、支付、停車叫車服務⋯⋯等，進行全流程化的介入，適應新一代顧客的消費習慣。
2、 從營運管理的角度，實現從前線上銷售，到後台營運的全面對接，包括把顧客的需求，轉化成員工的服務任務，將服務過程全面資訊化和數據化；供應鏈管理從消費到採購的全流程資訊化控制；能耗與管理過程全面結合，透過數據進行用量分析；員工的教育訓練要點，不斷通過顧客的需求數據，進行量化與碎片化的調整，工讀、實習生的教育訓練要點，與學校專業課程內容相對接等等。
智慧酒店這個概念蘊含無限想像空間，相信智慧飯店項目可推動其它行業智慧化的發展！
一、智慧飯店從哪裡來
在沒有電腦的時代，飯店櫃台管理用的是住房狀態一覽表架，不同顏色代表不同的住房狀態。住客退房時的住宿消費、通訊等收費，會由「內將」查核後，以內線電話通知櫃台，向住客收款結帳。
有了電腦的時候，就有公司開發出飯店用的櫃台軟體，進步到電腦化作業。
與此同時，出現了 BA 建築自動化系統，現代話飯店多採用這項技術，對供水，通風、空調、照明、弱電等進行了智慧控制。
隨著軟體的升級，不同軟體之間的銜接技術也日益進步。餐飲、通訊等系統可與櫃台系統相連，財務系統，如SUN系統，也可與櫃台互聯，國際飯店統一會計制度與營收互聯等。
網路出現以後，軟體公司開發出連入櫃台軟體的介面，以適應網路訂房需求。
一些國際連鎖品牌加大投入網路開發，美國希爾頓飯店開發出基於網路的櫃台系統OnQ，以及相應的部分後台管理系統。一時間，飯店管理軟體、智慧化系統市場烽煙四起。
有些網路背景的公司進軍平價連鎖商務旅館，植入網路訂房系統；也有的軟體公司向小型旅館，提供免費的網路櫃台軟體系統。（想想看，為什麼在國際飯店市場上，網路公司要投入此領域？）
二、智慧飯店要怎麼發展
網路，特別是行動網路的出現，飯店軟體公司將出現一次大的洗牌過程，這個過程才剛剛開始。
概念總是先於實際，或是先於內容。近年來出現的智慧飯店可能就是此類型。兩年前在香港召開的「亞太區酒店總經理訊息網路化高峰論壇」，可能反映了這一事實，即科技軟體公司的認識，與酒店的真實需求有差距。
一位來自美國的科技公司總裁表示，飯店管理人員很需要數據，包括客人數據，員工數據，但從哪裡取，哪階段取，怎樣分類等一系列問題，並不太清晰。對智慧化方面，什麼是顧客的核心需求，什麼是「花巧」的需求，其實並不一定把握清楚。因為作為企業是需考慮投入與產出、投資與盈利的。
這個論壇會後，還特地參觀了一間由國際科技巨頭打造的智慧飯店。初步來看，主要還是硬體投入較多，軟體部分未有重大突破。
在對岸中國，前幾年已有國際科技巨頭與某飯店進行合作，投入巨資進行智慧改造，但還未能成為行業標竿。智慧飯店概念的出現是一個方向，它涉及的內容、技術繁多，是值得飯店專業人士，及科技人員努力探索的。但有時會出現一些偏差，很容易「過度」，即偏離了投入產出原則，這可能是成長必須付出的一部分。 因此，要做好智慧飯店首先要對行業、對顧客的核心需求，有深刻、精準的了解。這需要行業專家與科技人員緊密合作。
新一代智慧飯店，是考慮到從顧客體驗，到營運管理的一體化整合平台，將運用到智慧硬體、管理流程建構、大數據分析等技術。
1、 從顧客的角度，將入住飯店的體驗，進行資訊化重構，通過手機形動端，甚至其他智慧設備，從搜尋、預訂、入住、開門、客房控制、退房、支付、停車叫車服務⋯⋯等，進行全流程化的介入，適應新一代顧客的消費習慣。
2、 從營運管理的角度，實現從前線上銷售，到後台營運的全面對接，包括把顧客的需求，轉化成員工的服務任務，將服務過程全面資訊化和數據化；供應鏈管理從消費到採購的全流程資訊化控制；能耗與管理過程全面結合，透過數據進行用量分析；員工的教育訓練要點，不斷通過顧客的需求數據，進行量化與碎片化的調整，工讀、實習生的教育訓練要點，與學校專業課程內容相對接等等。
智慧酒店這個概念蘊含無限想像空間，相信智慧飯店項目可推動其它行業智慧化的發展！
‧ 台灣推動產業前進發展的力量在哪裡？
施正偉
「亞洲矽谷撤案」、「英國脫歐公投通過」⋯⋯媒體報導一致指出這些內外的情勢變化，都對台灣下半年的經濟，都有不樂觀的影響！從很多行業出口的疲軟，內需市場動不起來，行政院長林全還沒上任，就說 GDP 保一恐怕做不到⋯⋯
不要吵了，不是會不會變成蚊子館…而是這樣在推動物聯網，根本錯誤!
對於「亞洲矽谷」撤案，或出自於形勢所迫，應該雙手鼓掌叫好，因為做這種大頭夢，不是台灣目前的經濟能力，可以消費得起的，若成案通過，恐怕會造成專家所說的，加速台灣的希臘化！
亞洲矽谷是「契機」；還是「傷機」？
而總統蔡英文在選前所拋出「五大創新研發產業為核心的產業政策」，最大的盲點是這些產業的發展都是新創，可能必須結集政府與財團的支持與贊助，還必須「冒點險」，才可能在三、五年後看到雛形，但若不成功，在三、五年後成了泡沫，這已不是全民買單的問題而已，而是國力的再一次重創！
從國發會主委陳清枝對於「亞洲矽谷推動方案」草案的描述，此方案並非僅有硬體建設，更重要的是提供一個完善的創新創業環境，簡化各項行政流程，讓年輕人能夠心無旁鶩的追求夢想。陳添枝表示，創新創業是全球重要發展趨勢，也是台灣經濟發展的源頭活水，請各部會要以興利取代防弊的思維，在法規、採購、補助等方面，給予民間更大的彈性，同時也應鼓勵從失敗中學習的精神，協助業者勇於嘗試新形態的服務或產品。
他還說，各部會也應積極與國內外的網路、物聯網相關新創業者溝通，瞭解民間需求及意見，並納為後續政策研擬的重要參考⋯⋯
從陳主委的描述，把「亞洲矽谷」定位在新創，而言詞中很多的配套措施與政策並未成型，再再都凸顯這個規劃案，仍是先上路再邊走邊看邊做的老步，這恐怕不是人民所期待換人執政的本衷。而最大的問題，把物聯網著重在「創業」，完全忽略「基礎設施」才是物聯網的主軸，顯示這個規畫的執行團隊，是否沒有真正的物聯網專家在其中！？
我們來看看鄰近的國家怎麼做⋯⋯
中國：中國政府除了以國家的力量，積極發展 5G，同時「做球」讓他們的 BAT (百度、阿里巴巴、騰訊)三大網路平台，發展智慧教育、智慧醫療、智慧教育、車聯網⋯⋯
韓國：以建設「智慧松島」試點，將雲端運算、物聯網、大數據⋯⋯的建設，從實際城市建設的試點運作著手⋯⋯
新加坡：以「無線寬頻建設」作為智慧國家的基礎方案，導入智慧政府、智慧教育、智慧住宅、智慧交通⋯⋯等各項國家與民生應用的經濟建設。據國際媒體報導，新加坡將可能在 2019年，成為全世界第一個實現無人駕駛服務的國家⋯⋯
這些國家的作法，都讓他們的國民立刻有感；然而對比台灣，能帶動整體「國家經濟」的公共建設，還有能刺激民間經濟動能的「國民經濟」方案在哪裡？亞洲矽谷規畫案凸顯長期以來，近期歷代政府幕僚的專業認知與務實規劃的能力，是否出現偏差？整個規劃案是很典型的學者做研究的模式，而不是國家政策與建設執行的實施模式。林全內閣「頭殼莫內燒」，我等市井小民卻只能坐著看戲，隨著劇情膠著，卻也只能無奈地乾著急！
台灣物聯網政策的當務之急是推動「亞洲矽谷」?還是…緩不濟急?
記得一個多月前小英總統的就職演說嗎？如果用物聯網來解決教育、長照體系、環境汙染、食品安全、社會安全網的問題，國家建設就有方向，國民經濟就有具體的執行點。而若等亞洲矽谷成形（不管座落何處），是否有緩不濟急之嫌？
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讓全台灣的公園都建置無線連網的環境，再加裝一盞燈、一支攝影機，來保護婦女兒童的安全，這樣來推動聯網產業發展，肯定比蓋一座「亞洲矽谷」，來的更直接、更有感、更有意義！
這些待解決的國家問題，台灣都可以找到解決方案的資源，政府的責任就是統合這些資源，而不是一直想建一個，或許在三五年後，才可能成型的產業園區，這種大鍋炒的做法，絕對不是小英總統所說的——經濟新模式！