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鹽是製作可口食物所必不可少的材料，但鈉的過多攝入會導致健康問題，比如血壓升高。因此，日本的研究者最近就發明了一根可模擬鹹味的電叉子。
據悉，這根叉子由東京大學暦本研究室所設計和製作，它由電池所驅動，把手可以導電，內部的電路，還會在叉子頭接觸舌頭時刺激使用者的味蕾。
這根叉子目前還只是一部原型機，它的製作成本不過18美元，可模擬出鹹味和酸味，還允許使用者根據自己的口味調節濃淡。
不過當味道濃度過高時，它會在嘴裡產生讓人不適的金屬味。因此如果最終投入商業化生產，製作廠商需要通過校準，來確保一個可口和愉悅的用餐體驗。
來源：Gizmodo
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