What Is Smart Packaging?
什麼是智慧包裝?
來源:中包聯盟產業共享平台
隨著工業 4.0 概念的到來,食品包裝也逐漸走向高端化,智慧包裝開始走進人們的視野中,要說智慧包裝智慧在哪,最關乎的就是食品安全問題,智慧包裝能檢測食品的品質,或者是鑒別真偽,在最大程度上保障消費者的權益,實現產品可追溯功能。
智慧包裝市場前景大
美國知名市場調研機構 Freedonia 曾發表一篇名為《活性及智慧化包裝》的研究報告稱,隨著人口老齡化進程的不斷推進,美國包裝市場智能化的趨勢正在日益擴大。據預計,2017 年美國智能化包裝市值將達 35 億美元。未來 3 年,其復合年成長率為 8%。報告指出,2012 年食品和飲料領域是智慧化包裝行業的兩大終端市場。
據預測,隨著美國老齡化問題的日益突出,藥品包裝有望成為該國未來幾年該國智慧化包裝成長最快的應用市場。
全球智慧包裝發展差異化
一般國外僅將溫度-時間歷史記錄標識(TTI)、被包裝食品內微生物滋生指示標識(MGI)、光致變色指示標識、受到實體衝擊標識、滲漏、微生物污染標識、無線電射頻標籤(RFID)、DNA(脫氧核糖核酸)標籤等定義為智慧包裝;而將氣調包裝、抗菌包裝、乙烯吸附包裝、吸氧包裝、自加熱/自冷卻包裝、異味的吸附包裝、芳香味的釋放包裝、吸濕包裝等定義為功能包裝。
在功能包裝方面,氣調包裝、芳香味的釋放包裝還比較成熟;氣體吸附類型包裝(吸濕、吸乙烯、吸氧)一般採用香袋的形式,技術含量不高,而國外開發出的氣體吸附包裝,已可將無毒的吸附劑共混到薄膜樹脂內部;其他的功能包裝和很多的智慧包裝在還幾乎處於空白。
此外,在這些智慧包裝中,RFID 電子標籤是民眾較為熟知的一個領域。在物流、包裝、零售、製造等行業有較多應用。智慧辨識技術在一些領域(如藥品、高檔食品)會得到應用,但還不會成為 RFID 電子標籤的消費大國,因為根據廣大人民群眾的消費水準,智慧辨識技術尚未進入百姓的日常消費市場。
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