例如 IBM 在肯亞正在研發相關技術,力圖利用感測器、根據地下水開採數據,分析當地作物的供應與需求規律,在把衛星圖像、全球氣候數據,以及全球上千萬個大氣壓感測器,以及實體模型綜合的建模,不僅可以幫助農民,去預測土壤裡面的濕度,進行灌溉的管理,以及預防乾旱,還可以幫助政府,更好的做出決策,幫助食品供應商預測收成,讓衛生部門盡早進行可能的病蟲害預防。(台灣農產運輸也需要這個)
據統計,全球每年因誤食,受過污染的食物而生病的人數多達6億,目前,專業的食品檢測,還需要特別複雜的流程和步驟,傳統測試要花費數天時間,而且只能證明某一種致病細菌是否存在,因此 IBM 的科研人員正在研究,一種新的更具預測性的方法,來進行食物檢測,希望可以幫助人類更加迅速的、更加清晰地去瞭解,食物裡是否含有病原體。
利用 DNA 和 RNA 測序技術,研究人員也許不久,便能掌握各食品生產地,和運輸地的微生物情況,這些分析結果,可以用來探測微生物群中,是否存在異常,如某份豬肉香腸樣本中,突然出現了一種意料之外的致病細菌、或者微生物群的整體構成發生了變化等等。
試想一下,未來五年,就餐前那期手機拍攝美食,可能不再是為了分享,而是透過手機中接入的 AI 感測器,檢測食物的安全,人人可以操作,既然能與手機相結合,更多的 AI 感測器應用場景,將被不斷解鎖,病從口入的幾率將大大降低。
據 IBM T.J.Watson 研究中心工程師閔紅介紹,AI 感測器還有多種用途,例如遏制偽製品,全世界每年偽製品,所造成的經濟損失達6000多億美元,利用 AI 感測器與區塊鏈結合,可以提供在每個環節的可靠性認證,在結合 AI 感測器抓取的原生的物理指紋,就可以在供應鏈、物流等各個環節,保證各個環節驗證物品的真偽。
IBM 發明可一種壓力反應器,用於解決塑膠品回收問題,該反應器採用一種名為 Volcat 的新回收方法。Volcat 是一種催化化學反應過程,流程簡單而且可持續,它可以「選擇性地將」聚酯分解成一種物質,該物質可直接在塑膠品生產裝備中進行處理,變成生產新產品的原料,用回收取代來自於石油製成的塑料原材料,變成一種可再生的原料來源。
「今後,用於食品包裝盒的塑膠品,不會被丟棄到大海裡,而是會被重新處理、重新上架,在塑料技術方面的發展方面的創新,能夠使我們對未來的白色垃圾的處理更加容易」,IBM Almaden 研究中心研究員、材料研究和創新部門主管 Bob Allen 介紹時如此說。
當然,谷歌也不分上下,支持持谷歌語音助理的設備,出貨量超 4 億,還有其包括谷歌 Home 等智慧設備,截至目前,谷歌憑借安卓系統,使得谷歌佔據了行動網路核心位置,且 AI 技術應用也走在了全球前列,引領人工智慧科技發展,特別作為開放者的姿態, Google Assistant 語音助手無處不在,不僅要做好家庭管家這一角色,還承擔與生活息息相關的場景落地。
谷歌在智慧手機,和其他行動智慧設備所建構的 Google Assistant 為核心龐大生態體系,其他廠商無法比擬,從系統道軟體、再到智慧硬體,嵌入 AI 技術,欲讓 AI 無處不在。