騰訊數碼 張秀梅
通過超音波提高葡萄酒的內部化學和分子結構，擁有更香的氣味和味道。
也許對於專業的葡萄酒愛好者來說，他們最相信的是自己的鼻子，不過大多數喜歡喝葡萄酒朋友一定需要一款更專業的醒酒裝置。Dionysus
Technology Concepts公司在Kickstarter上推出了一款新產品，可以讓我們普通的葡萄酒變得更美味，味道更貴，同時又不用付出太多的代價。
這款名叫Sonic Decanter的設備可以通過超音波來提高葡萄酒內部的化學和分子結構，該公司稱可以讓葡萄酒擁有更香的氣味和味道。它可以通過超音波能量分解葡萄酒裡的二氧化硫、添加劑等物質，可以直接軟化葡萄酒改善味道。每次醒酒只需要15分鐘，用戶只需要將葡萄酒瓶放到這個裝置裡，並且按下上面的按鈕，或者通過連接智慧手機遠端控制按下開關。
擁有超過三十年葡萄酒行業經驗的資深從業者John Allen對Sonic
Decanter非常看好。“它對於葡萄酒的改變效果超過了我的預期，它可以更好的控制葡萄酒裡的單寧物質，讓它更柔和，更美味，更適宜飲用。”Allen表示。
雖然Sonic Decanter的零售價達到了249美元，並不算便宜，不過從長遠來看能夠一直喝到更美味的葡萄酒，也算是很划算。現在在Kickstarter上的支持者可以用99美元的優惠價購買，如果一切順利的話，第一批產品預計將在2015年5月出貨。
怎麼樣，如果你喜歡喝葡萄酒，又不想經常花錢買更貴的葡萄酒，那麼用這個工具來提高現有葡萄酒的品質應該是一個不錯的選擇。Sonic Decanter在Kickstarter上的籌資目標為85000美元，目前已經籌集了14000美元，距離活動結束還有約一個月的時間。
來源：cnet
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