Food & Beverage Industry RFID Logistics System
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來源：世界包装博览
作為行動革命的一部分，「物聯網」這個概念備受追捧，前景廣闊。物聯網的形成會運用多種技術，包括RFID（無線射頻技術）、NFC（近場通訊）、行動網路和藍牙。
但「物聯網」對食品行業的影響，可能並不為人所瞭解，物聯網是否能夠確實地解決，食品行業存在的某些問題，成為這個領域關注的熱點話題。
許多專家相信，食品行業將受益於物聯網技術，特別是RFID技術。其能解決食品產業的典型或非典型問題，如提供產品追溯、減少食物浪費、增加食品物流效率。
RFID技術使用特別設計的標籤，內嵌一個可以儲存產品數據的晶片，它高度可靠、價格合理、並基於可以通用於不同標籤和設備的國際標準。
儘管RFID技術，在服裝行業的應用已逾十年，在畜牧業使用的時間更久，但它在其他零售業及食品製造行業的潛力，才剛被挖掘。有些歐洲的食品經銷商，開始把RFID標籤貼在可反覆利用的包裝上，運送食物至商店，在整個供應鏈都能追蹤包裝，確保食品準確送達。
其他企業也在嘗試將RFID標籤，貼在高價值的食物上，例如肉、家禽或魚。
RFID能在便利店的結賬過程中，起到與條碼相同的作用，同時更有
四大優勢：
1.檢查庫存的速度大大提高，一秒鐘可以讀取多個物體；
2.儲存的數據量大並可改寫；
3.數據可以被遠距離讀取；
4.被讀物不需要在視線內。
艾利丹尼森開發了第一款，適合用於個體級食品的超高頻RFID標籤。這款安全的食品標籤，能在冷凍或其他極端氣溫環境下準確運作。
運用這項技術，一些零售商表示，他們可以在一分鐘內讀取800個產品資訊，顯著提高庫存的監控，且方便獲取上架資訊。
RFID技術還能有效減少食物浪費，讓資源物盡其用，同時幫助食品企業提高環保績效。
最近，國際市場進行了一項試驗，透過將RFID標籤貼在生鮮食品的包裝上，有效管理每個食品的保質期時間，食品浪費的問題減少了20%。
另外，食品儲存中所需的管理成本降低了大約50%，食品在供應鏈分銷過程的庫存資訊，準確率提高超過99%。隨著科技進步，食品行業的數位化會令更多企業和個人受益。
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