．智慧變色標籤告訴你食物是否新鮮？

Insignia Embedded Colour Changing Labels

AKD 零售櫃檯專用監視攝影機

來源：捷通科技超高频RFID

據說，早在2009年，日本的一家設計工作室，就研發了一款變色的 RFID 電子標籤，可以讓顧客直觀的從標籤的顏色，就判斷出食物的新鮮度。

研發方向此RFID電子標籤，是從食品過期標籤的概念出發，研發可辨識新鮮度的智慧變色卷標。

首先，往常的食品標籤的有效期限，很容易有造假情況；其次當食材隨著時間，逐漸不新鮮時會產生氨氣；所以該發明就是基於這個原理，研發出了能因為氨氣濃度的變化，進而變色的具有特殊塗層的的智慧標籤。

在購買食品時，我們常常依賴觀看，食品包裝上的有效期限，來掌握時食品新鮮度。但是，很多超市的食品標籤的有效期，都有造假情況的出現。

而智慧變色標籤，在包裝中不同溫度與氣體變化下，可呈現不同顏色變化，也同時是食品新鮮度的參考指標，這樣顧客在購買商品時，只需要留意標籤顏色，就能知道食品的新鮮情況了。

智慧變色標籤實現辨識的形式

該智慧標籤設計成漏斗圖樣，標籤上包含食品的基本資訊與產品條碼，當食材的新鮮度逐漸產生變化，沙漏圖樣便會由白色，逐漸變呈深藍色，無論是在賣場購買時，甚至是回家後冰存，都只要觀看標籤顏色，便能瞭解食材是否新鮮。

類似的研發

2013年，蘇格蘭一家食品包裝公司Insignia Technologies，於是研發出另一種食品智慧標籤，會因為包裝中的二氧化碳，與溫度變化而變色，可做為食品購買開封後的新鮮度辨識，標籤上列出Just opened 、Use soon、Past best等變色區塊，透過顏色顯現食品目前的新鮮狀態，可提醒民眾在較新鮮的狀態下，將食物食用完畢，進而減少家庭的食物浪費情況。