POS 結合影像監控，算是一種零售解決方案。既然是解決方案，到底是「為誰」在「解決什麼樣」的問題？
多年來看 Computex 的 POS 專區，有多少廠商展出 POS 結合影像監控？包括今年，Computex 可能是 POS 設備在台灣最大的展覽場合，所觀察到的POS 結合影像監控展出，卻一直都不是顯學。是生產或賣 POS 的業者不懂影像監控，還是影像監控業者不懂 POS？有些人或許已知道，至少兩大超商體系將 POS 結合影像監控，早已經是行之有年的「標配」。這個很少 POS 結合影像監控展出的現象，透露出市場什麼訊息 ⋯⋯
分享的這篇報導中，隱藏著上述的解答密碼 ⋯⋯
速食店老闆擁有更多工具，透過整合的影像監控和 POS 解決方案，來阻止盜竊和詐欺 ⋯⋯
快速休閒餐廳和快速服務餐廳（QSR，Quick Service Restaurant）傳統上安裝監控攝影機，以遏止犯罪，鼓勵安全和提高效率。然而，儘管有更便宜的 IP 攝影機和 DVR，可以捕捉比以往任何時候都更清晰的影像，但這些系統往往是獨立的，沒有與該行業中使用的任何其他電子系統整合。
今天，其中大部分正在發生變化。聰明的業主和經理現在希望攝影機能夠與現有的 POS 系統、免下車訂單板和服務速度計時器整合。透過這樣做，曾經分開的關鍵（和補充）資訊，現在被捆綁在一起。最重要的是，最新技術可以辨識並突出顯示可疑活動，以供快速審查，從而最大限度地減少在無數小時的錄影中快轉找尋所花費的時間。
擁有更易於訪問和完整的資訊，餐館現在擁有更好的工具來阻止員工盜竊，對虛假的信用卡退單提出異議，並減少詐欺性傷害索賠。對一些人來說，整合影像甚至被用來提高服務品質和速度，以及提高員工留用率。
堪薩斯州、密蘇里州、奧克拉荷馬州和印地安納州 36 個 Popeyes 地點的經營業者 Crystal Lake Partners 的防損主管 IT 總監 James Eddy 說：「透過將先進的監控功能與 POS 系統整合，以遏制盜竊和詐欺，以及簡化營運，你可以在一到兩年內獲得投資報酬率。」「這有助於確保我們在控制浪費的同時擁有最好的產品、服務和營運。」
然而，要獲得整合的全部好處，需要的不僅僅是從大型盒子商店購買並安裝 IP 監控系統。要將此類系統真正整合在一起，必須與現有的 POS 和其他電子系統無縫連線。
盜竊威懾
為了防止盜竊，一些 POS 軟體，例如飯店系統 POS 整合商 ERC 的 Focus，甚至可以創建帶影像的審核追踪，並在出現異常情況時透過影像發出警報。
「當影像系統與整合的 POS 數據，結合使用來追蹤收銀機或商店保險箱中的每筆存款或取款時，任何人都很難說，‘那張照片裡的人不是我，’」Chuck Rollins，總裁說 ERC。
ERC 已經為 10,000 多家餐廳提供了 POS 系統，包括 Arby's、Popeyes、肯德基和漢堡王。該公司還為 Kahala Brands 提供 POS 系統，Kahala Brands 在全球 3,000 多個地點，管理著 18 個品牌，包括 Cold Stone Creamery。
根據 Eddy 的說法，ERC 為其大力水手餐廳營運的新店和升級店整合並支援一系列設備。這包括完整的內部/外部監控攝影機覆蓋範圍、運行 Focus 軟體的 POS 終端，以及得來速確認板、得來速計時器和得來速耳機。
Eddy 表示，將商店的 POS 系統，配置為自動將發票收據的文本資料，疊加嵌入到收銀台錄製的監控影像中，可以有效追踪虛假退款等交易盜竊行為。
Eddy 說：「我們可以按員工、日期範圍搜索退款，並播放影像剪輯，以非常快速、清楚地告訴他或她是否在合法地向客戶退款。」
當涉及食品盜竊時，此功能使經理能夠將店員在收銀機上敲響的訂單（包括美元金額和物品數量），與食品透過櫃檯傳遞給客戶時的即時影像進行比較。輸入 POS 終端的訂單，與提供給客戶的訂單之間的任何不吻合，都可能是一個錯誤，但也可能是試圖向朋友提供免費食物。
Hojeij Branded Foods 是一家機場餐廳公司，經營著 40 多個品牌，包括 Arby's、Wendy's、 Chick-fil-A 和 P.F. Chang 在全美國中的投資組合。 「因此，將我們的 POS 交易數據疊加到攝影機影像上非常重要。這樣我們就可以在觀看影像時，看到收銀員輸入 POS 系統的內容，並可以辨識任何可疑交易，例如折扣、無效等。」
Hojeij 目前佈署了加拿大監控裝置製造商 i3 的 600 多支監控攝影機，在 14 個機場和兩個場外建築的 37 台 NVR/DVR 裝置上，提供 1000 多支攝影機檢視/角度，覆蓋 70 多個食品和飲料地點。對於這種安排，ERC 提供全面的整合和支援。
根據 Miller 的說法，Smart ER 異常報告，是監控系統隨附的一種高階過濾軟體，可以分析數萬筆此類交易，以幫助辨識可疑活動的模式，以及不同地點之間正常活動的基準。
「異常報告使我們不必盯著影像看好幾個小時，」Miller 說。「報告深入到可疑之處，因此我們只查看那些片段，而不是大海撈針。」
雖然盜竊是一個嚴重的問題，但對於小事件，如向幾個朋友贈送免費食物，在影像中捕捉互動，使經理能夠與員工交談，並主動糾正問題，而不是解僱他們。
這鼓勵員工留用，而不必僱用和培訓新員工。當越來越難以獲得優秀的新員工時，這種能力相當重要，美國一些地區的失業率低於 4%。
欺詐性索賠
阻止和反駁詐欺性索賠，是使用 POS 數據實施易於訪問的整合監控影像的另一個好處。例如，該資訊可用於阻止潛在的客戶拒付詐欺。偶爾，顧客要求退款，聲稱他們不在餐廳。以前，管理人員幾乎沒有追索權。
Rollins 說：「透過 POS 和監控系統整合，所有者或經理可以快速找到交易，從影像中捕捉購買者的照片，並將其透過電子郵件傳送給對交易提出異議的客戶。」「他們所要做的就是問，'你在影像裡嗎？' 或者「是你兒子用你的卡在登記處付款嗎？」 它通常在那裡解決糾紛。」
使用監控影像還可以阻止詐欺性傷害索賠，如滑倒和摔倒事件，或不當工人賠償損害賠償。
Eddy 說：「完整、綜合的監控覆蓋，阻止了客戶或員工做出虛假或誇張的控訴。」「當有人提出索賠時，我們可以迅速證實它，或用我們的攝像機鏡頭證明它是假的。」
提高服務速度和品質
使用影像來提高效率和團隊合作，就像足球教練與球員一起回顧比賽的錄影一樣，是提高客戶服務和生產力的另一種方式。
Miller 說：「如果餐廳服務放慢或投訴增加，你可以觀看監控影像，看看出了什麼問題。」「例如，也許有兩名員工，正在處理一個人本可以完成的事情，卻讓其他地方人手不足。」
他補充說：「就像教練使用比賽錄影回顧來改善團隊合作一樣，影像可用於幫助員工瞭解，他們是否處於正確的位置並正確協作，」他補充道。 「這有助於改善客戶服務並優化效率。」
將監控影像與其他速食店的裝置整合，也可以改善包括廚房和免下車通道，在內的多個領域的操作。
「我們透過影像查看深夜活動，看看廚房烹飪是否適當、過多或過少，」Eddy 說。「我們看看他們是否在浪費食物，可能會提供舊食物，或者在很晚的時間拒絕客人。我們有顯示我們的得來速提示的影像螢幕，因此我們可以看到這條線。這使我們能夠在不影響服務速度的情況下計劃和做好準備。」
雖然影像監控攝影機可以作為獨立的速食店系統實施，但它們與大量其他 POS 裝置的無縫整合帶來了更大的好處。
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