The future of food safety is here
追踪食品的來源和產銷監管鏈，進行透明的品質測試，以監控向消費者提供安全食品的道德，和可持續做法。
定義需求：
全球食品加工和製造巨頭，都非常重視確保農產品質，和食品安全的研究。不可否認，指定農產品的品質，對食品加工的整個週期和價值鏈非常重要。另外，越來越多的消費者在食用前就閱讀標籤，並且需要保證食品安全。
全球食品工業這個價值 2.4 萬億美元的產業，前進的道路無疑值得保護。全球有超過十億人從事農業工作，為全球經濟創造了 2.4 萬億美元。想像一下，如果這些農民在他們的農場上，擁有可以對農產品進行定性和定量測量的技術，而對作物沒有任何物理，化學，熱和機械損害。革命性的數位干預 -「 TraceNext」使從源頭實現幾乎即時的非破壞性、非接觸式作物評估成為可能。
TraceNext 為多個商品價值鏈帶來了巨大的價值，從而確保了諸如
．追踪食物來源和產銷監管鏈
．法律和合規規範
．對貿易和安全參數進行即時品質測試
．即時交易決策，無任何延遲和依賴
．確保商品供應鏈中的區塊鍊和公平貿易實踐
使用該技術追踪農產品，定性特徵參數的多樣性和豐富性，在田間準確測量和記錄數據，以確保為農民帶來最佳回報。灌輸公平、道德、可持續的做法、即時品質測試，以及從農場到消費者的可追溯性是突破性的。
雖然 SourceTrace 解決方案，可確保對整個農業和食品生產產銷，監管鏈的區塊鏈可追溯性。使用 AI 啟用的測試方法，進行的公平貿易實踐，品質保證和真實數據捕獲，正在全球農業食品品質和安全領域發生變革。
印度場景：
根據 2019 年發布的 FSSAI 數據，在總共 1,06,459 個樣品中，發現有 3.7％ 的樣品收集和分析不安全，有 15.8％ 的不合格標準，和 9％ 的樣品存在標籤缺陷。隨著工商業部在 2018 年推出農業出口政策，該政策將印度農產品與全球價值鏈的整合作為優先事項，到 2022 年該國的農產品出口增加一倍，達到 600 億美元。大量拒絕出口食品，浪費了無數糧食和農業產品，少數國家因飢荒而死，嚴重缺乏糧食。
全球場景：
根據全球食品安全倡議（GFSI）計劃，全球食品零售商也對供應商的認證要求越來越高，這是一項由行業驅動的倡議，目的在指導整個供應鏈中，安全所必需的食品安全管理體系。
同時，考慮到食品的浪費，令人震驚的是由於冷鏈能力不足，以及生產和計劃效率低下，而導致數百萬噸的食品浪費。美國國際製冷學會（IIR）指出，全世界每年因製冷不足，而浪費了約 3 億噸產品。僅在美國，食品行業每年就丟棄價值 350 億美元的變質商品。
雀巢（Nestlé）和家樂福（Carrefour）等許多領先的食品專業公司，正在使最終消費者能夠使用區塊鏈，訪問法國慕斯醬的安全數據。同樣在最近，義大利的 Spinosa 推出了經區塊鏈認證的澳洲馬蘇里拉奶酪，使中國牛肉買家可以透過區塊鏈平台 BeefLedger，查看肉的完整細節。此外，大多數國家都在向內看並採取行動，透過整合從農民到零售商的整個食品價值鏈中，基於區塊鏈的無縫可追溯性，來保護食品並簡化供應鏈。
尋求最多的解決方案：
由於數十億美元的食品，受到不存在的完整價值鏈解決方案的影響，從而導致採購、貿易、儲存、生產和消費等各個階段的損失。為了使食品安全，可追踪並達到所需的消費者品質，需要加快和實施這種價值鏈的數位化，其步伐要比以往任何時候都要快得多。
SourceTrace 是可追溯性方面的全球領先品牌，並且已經在水果和蔬菜、有機棉、香草、水產養殖、香料和香精、香料、蜂蜜等多個領域實施了解決方案。自 2013 年以來，SourceTrace 的 DATAGREEN 平台在 28 個國家/地區開展業務，可幫助公司跟踪全球各個階段的產品，同時保持完全的透明度和品質保證。
AgNext 解決了品質問題，為農業綜合企業帶來了最好的技術。 AgNext 利用電腦視覺、光譜學和物聯網中的最新技術，創建了單一平台 QUALIX，透過該平台可以在一分鐘內，評估多種商品的貿易品質和安全參數，從而使農業綜合企業能夠跨越其採購和營運流程，優化成本 提供可追溯性、銳化和平滑區塊鏈，最重要的是為消費者生產最高品質的優質產品，並確保與農民的公平貿易行為。
AgNext 和 SourceTrace 結合了他們的技術解決方案，已簽署諒解備忘錄，並創建了一個本地技術平台 TraceNext：歷史上首次，該解決方案將提供完整的價值鏈可追溯性，並確保從農場之門到消費者的品質。
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