Theft of Animals for Food as Global Famine Begins
精通人類的人臉辨識技術達到驚人的精確度，甚至從大批人群中挑選了想要的罪犯，中國的科技狂人們，現在都將注意力轉移到了毛茸茸的臉上。
「我們一直在將它用於綿羊、豬和牛，」在康乃爾大學學習，並創立了北京 Unitrace Tech（一家為農業開發軟體的公司）的趙金石說。
「對於豬來說，這是困難的，因為豬的外形都一樣，但是奶牛有些特殊，因為它們是黑白的，並且形狀不同，」趙在檢查在河北省北京以外該農場試點項目，安裝的技術時說道。
中國在發展臉部辨識能力方面，處於世界領先地位。該國有近 6.3 億個臉部辨識攝影機正在使用，用於安全目的以及日常便利，例如進入火車站和在商店中的付款。
但是，當局也將該技術用於險惡的手段，例如監視政治異見人士和少數民族。
一家中國 AI 公司 Megvii（曠視），已因涉嫌參與中國政府鎮壓新疆維吾爾人，而被美國商務部列入黑名單，該公司正在將其技術，應用於透過鼻子辨識狗的計劃。 世界各地的其他科技公司都在鑑定黑猩猩、海豚、馬和獅子，並取得了不同程度的成功。
重點是什麼？
隨著農場的規模擴大和商品化，以及農村人口的老齡化，中國企業家看到了將這種專門知識應用於農業的機會，這限制了能夠從事體力勞動的人數。
對於人類而言，臉部辨識透過測量眉毛和嘴唇等特徵，之間的距離來起作用。 但是對於母牛來說，該軟體可以檢測出動物臉部和皮革的圖案和形狀。 趙的軟體可以從不同角度，拍攝 50 張照片，告訴貝西的雛菊。
農民將諸如健康狀況，授精日期和妊娠試驗結果之類的資訊加載到系統中，這些資訊與槽和擠奶站上方安裝的攝影機同步。 如果一切正常，農民可以不費吹灰之力地收集寶貴的數據。
當母牛從室外圍欄連續走向擠奶棚時，趙說：「我們可以監視母牛喝多長時間，每天進食多少，每天有多少次去低谷。」
可以使用人工智慧來檢測疾病，或異常行為的跡象，並由人類對其進行快速治療，而不是依靠農民來檢查牛群是否存在潛在問題。
「這個系統非常強大，肯定會使我們的工作更加輕鬆，」河北省農場經理何燁說。 農場必須購買攝影機，但是趙的公司一直在免費提供消除皺紋的技術。
他說：「安裝秤後，我將能夠對其進行即時監控。」 如果一頭牛顯示出疾病或任何其他問題的症狀，他會在手機上收到警報。
每隻動物的這類資訊，過去都是透過從耳朵上打孔，或戴在腳踝上的電子標籤收集的。 問題在於，奶牛一直在努力清除它們 - 而且常常成功。
將攝影機安裝在，一個到處都是水和泥漿的農家裡是一個挑戰。 趙說，但更具有挑戰性的是，母牛非常好奇。
「如果您進行一些更改，他們會注意到。 如果您豎立標語或根本不進行任何更改，母牛會注意到，」他說。 然後，母牛通常會嘗試鼻翼，或舔舔或以其他方式檢查新物品。
該計劃非常符合河北省政府在兩年內，使牛奶產量翻一番並提高安全性的目標。
這位農民說：「牛奶行業已經完全改變了。」 「牛奶生產的標準提高了很多，對滅菌和其他衛生法規的要求變得越來越嚴格。」
放棄生產
早在冠狀病毒（科學家認為它起源於蝙蝠，然後跳過中間宿主，可能是穿山甲）進入在異國肉類市場上工作的人類之前就已經很久了。中國以低食品標準和反複醜聞而聞名，例如嬰兒配方奶粉中添加了三聚氰胺。
在過去一年的豬流感疫情中，數百萬頭豬被撲殺，還有數只與土撥鼠有關的鼠疫。
中國現在更加重視食品衛生。隨著冠狀病毒的傳播，中國政府禁止買賣諸如 consumption 貓和竹鼠之類的野生動物。
北京押注臉部辨識以推動全面監控
「智慧農業」正在開始改變農業部門的運作方式，中國的技術巨頭也開始採取行動，重點是中國最喜歡的肉是豬肉。
技術巨頭阿里巴巴（Alibaba）一直在開發，用於豬的語音辨識技術，以嘗試檢測動物是否處於疼痛或麻煩中，而網購零售商京東（JD.com）一直在研究，一種由人工智慧驅動的系統，以開發單個豬的飼養計劃。
紐西蘭政府機構 AgResearch 的科學家 Gosia Zobel 說，這種技術可能對農場有用。
她說：「存在明顯的限制 - 例如技術在農場上正常運行，適當地驗證所監視的內容，以及數據處理 - 但是，如果這些挑戰帶來動物福利，就必須加以解決。」
雪梨大學現場機器人技術教授 Salah Sukkarieh 說，雖然世界其他地區的農民，越來越多地尋求技術，來抵消人口老齡化和勞動力短缺的問題，但中國的主要動力是提高其國內生產水準。
Sukkarieh 說：「這些技術進步正在驅使個別工廠從每平方米土地中獲得最大收益，從而提高產量並減少變化。」 「在中國，這主要與糧食安全有關，並在其國家土地上進一步發展。」
中國僅用世界 10％ 的耕地來養活世界 22％ 的人口。 這為中國提高食品標準和生產（包括透過使用先進技術）創造了額外的動力。
如果只有這些母牛放任攝影機，而豬會發展出更多與眾不同的特徵。
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