IoT — Smart Cities and Smart Agriculture
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台灣大森茶園所處山脈東斜坡向陽，日照充足，一年可採收七次，加上屬於紅土土質適合茶葉深耕厚植，有種茶的優良條件。
寶島氣候宜人，於群山環繞間，海拔1000米以上，高山氣候冷涼，早晚雲霧籠罩，大森茶園的高山烏龍茶與大多數丘陵地區茶葉相比 ，平均日照短，芽葉柔軟，葉肉厚，果膠質含量高，衝泡而出的茶水更是色澤翠綠鮮活，滋味甘醇，滑軟，厚重帶活性，香氣淡雅。
大森烏龍茶一年只採摘兩茬，每一片茶葉都被精心對待。
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採摘-日光凋萎-室內凋落萎及攪拌-殺菁
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| 揉捻-成品 |
最近幾年，互聯網+開始逐漸成為農業發展的新引擎，成為農業實現由傳統到現代農業轉型的重要途徑。
茶葉追溯開始進入到大森茶園的日常管理。正航茶葉追溯系統，為大森茶園的每一批茶葉，提供了專屬追溯認證。
正航茶葉追溯管理平台，就可進行茶園資訊管理，維護茶園相關地理環境資訊、種植資訊等相關資訊，建立完善豐富的資訊檔案。消費者只要掃描包裝上的二維碼，便能瞭解茶葉背後的資訊。
產品資訊管理
可透過平台的產品資訊管理，維護相關的茶產品基礎資訊、各類茶的介紹、茶的功效、適合人群等資訊。
追溯資訊管理
通過正航茶葉追溯管理平台的追溯資訊管理，根據各類茶實際種植資訊，進行維護每個產品批次的、採摘、加工過程，如日光萎凋、攪拌、炒茶、乾燥、揉稔、包裝等，以及產品檢測等信息。
加密追溯碼生成
於追溯管理平台上直接產生加密追溯二維碼資訊，並可進行追溯標籤的列印。消費者只要掃描包裝上的二維碼，就可以知道這份茶葉的所有資訊，相當於為每份茶葉提供一個「身份證」。
評價資訊管理
透過追溯管理平台的評價資訊管理，能夠即時的獲取消費者最真實的感受及回饋資訊。聽到消費者最直接的聲音，才能生產出受消費者喜愛的產品，才是一個品牌歷久彌新的秘訣。
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