How does it work? The Click & Grow Smart Herb Garden
 |
來源： 品玩
在我這個年紀，太多的人為了「今天吃什麼？」而感到頭疼。有時候經常會想；也許成了家就沒有這麼多的麻煩了。不過，在我向那些已經成家的同事詢問時，我發現，這個問題其實根本不會解決，只不過從「今天吃什麼？」變成了「今天做什麼？」。
如果有了孩子，這個問題就變得更加複雜了：不僅僅是要好吃，而且要營養，而且要搭配，最重要的是，一定必須要健康。必須要避免一切各種各樣稀奇古怪，讓人吃了的化學物質：殺蟲劑、除草劑、激素、霧霾沈積還有各種各樣的奇怪的東西。
在對健康食品狂熱的需求下，很多人選擇了回歸本質——在陽台種植蔬菜。但是種菜畢竟是個技術活，不說種子的事情，光是光照就很麻煩。更不要說澆水，施肥什麼的了……
對於缺乏經驗的人來說，種菜時你希望的是這個樣子。
然而實際上是這個樣子。
有些大叔有一種更加豪放的玩法，在社區裡面種菜——然後和城管、物管叔叔一塊分享豐收的喜悅。
有沒有一種辦法，能夠紳士的種菜呢？
在上海出差的時候，我訪問了一家專做「家庭種菜機」的創業團隊，它的名字非常簡單，叫做友菜。
友菜的原理很簡單，家庭種植的水培作物和家庭農場，這其實上已經不是一個新鮮事。就像我一開始提到的那樣：由於越來越惡劣的食品安全壓力，已經有許多的公司開始試水無土栽培。但是它們中的大多數仍然非常複雜，光是把這些設備裝起來就很費工夫，而且看上去非常用戶不友好。但友菜就不一樣。至少看上去顏值要高上許多。
第三個，如果你把它當成一個智能魚缸，一個裝飾品，它確實還挺好看。
（當然，要達到這樣的完全體，你得先有個精裝修和實木地板的房子……）
除此之外，「友菜」的特點有三個：第一個是，它的產量相對夠大。這台機器有四層，每一層有兩組六個插槽。友菜提供的蔬菜品種，大部分三周可以收割一次，也就是說，四個插槽平均下來，一周可以收兩斤半菜。
（感覺一個人可以吃上四到五天的樣子）
第二個是，它方便。你不用會配置營養液，不用去挑選種子，也不涉及任何複雜的種植技術。每一周會有人上門配送已經培育好的蔬菜育苗，你全部的要做的事情就是把它放在蔬菜機的插槽里。關注微信公眾號後，可以幫你監控植物的狀態。
由於是營養液培植，所以無需施肥等等，也沒有土。唯一需要手工做的是，如果上面的指示燈變成了紅色，提示你菜沒有水了，你得用噴壺在底部灌水進去。
這就成了。
第三點是，你可以在微信上關注你種的菜……額不，關注友菜的微信帳號。然後看到你的菜的資訊。
任何問題都可以通過友菜克服進行處理。不過，雖然看上去非常方便，但友菜設備目前似乎還有點貴：目前一次性的種菜機套餐需要大概5499元，包括4299的設備費用，和2160元/年的菜苗配送費。這樣算起來大概要運行2–3年，費用才會與超市的有機蔬菜持平。
不過，友菜團隊表示他們有信心在未來進一步降低成本。「友菜」的創始團隊是一群年輕的學霸：他們來自中科大，上海交大與河南農大。
創始人寧博畢業於於中科大化學系，後獲得美國布朗大學碩士學位。寧博原來回國創業的目標，是通過互聯網與農場合作降低有機蔬菜的成本，讓更多的人吃上放心蔬菜。
但是後來在創業的過程中，她找到了另一種普及有機蔬菜的方式：把它放到每個家庭的客廳或者廚房裡。當更多的用戶通過友菜接受有機蔬菜的概念以後，寧博還會計劃推出自己的有機蔬菜品牌。
對我來說，我最喜歡的是，這個設備給我帶來了一種非常有趣的感覺。
因為友菜的蔬菜是無公害的，而且它又是在家裡種植。所以這裡的菜基本上可以直接吃。我採訪的途中，友菜的工作人員就隨手從種菜機上撕了一片小白菜來嚼在嘴裡。還邀請我一起參與。
我模仿了一把，結果發現根本停不下來！簡直像像種了一袋薯片一樣，不過比薯片健康多了。在走之前我把能吃的各個菜都試了一遍。
你想想看，站在種菜機面前，吃這個，拔那個。
估計在他們眼裡我就是這樣的吧……
PS：談談體驗和口感
羅勒：擁有一種奇妙的口感。我第一次生嚼羅勒，剛入口時候像牙膏，過後有點咸味，最後感覺像是媽媽燉肉以後留下的湯鍋味道。吃完以後滿口都是香的。
茼蒿：下在火鍋裡，很多人討厭。但是生吃的味道很清爽！讓人想到初夏時候的雨水。
羅馬生菜：嚼的時候，口感特別豐潤，汁水也很多，感覺簡直像是在吃一片薄薄的肉一樣，而且自帶咸味。
沒有留言:
張貼留言