亞馬遜Amazon GO的無店員商店【中文字幕】
原文標題：馬雲的「新零售」對零售藥店的啓發 你真的懂了嗎？
【3S Market】讓我們用這篇來解構「智慧零售 vs. 新零售」、「物聯網\雲端\大數據下的智慧應用」等，到底在說什麼？
 |
來源：中國藥店
2015年10月13日在對岸中國的阿里雲集大會上，馬雲提出「五新」的概念——新零售、新製造、新金融、新技術、新資源，對各界產生了很大的影響；而對於藥品零售行業來說，「新零售」到底是什麼？新零售理念將對零售藥店有哪些啓發？
這或許可以從阿里研究院新零售領域，研究專家呂志彬女士，在2016-2017中國藥店發展報告暨連鎖藥店，價值榜發佈會上所做的《「新零售」的啓示》的演講中找到答案：新零售是包括藥品零售行業在內的，所有零售行業的未來發展趨勢。
【3S Market 解構】上述是典型的「站在巨人的肩膀上向前走」，但巨人是不是永遠都對？別誤會，這裡沒要吐槽馬雲的觀點，而是感佩對岸中國的一堆人，拿著馬雲的理論發揚光大，但誰又想到今天中國市場的速成蓬勃，似乎已刷新人類文明發展速度的紀錄，原因或許與「科技應用」、「中國市場龐大」、「一堆人群集炒作」有關？讓我們繼續看下去……
本文的筆者主要從零售學、管理學、經濟學、社會學的角度，闡述新零售概念和新零售時代的情況。
新零售從何而來?
回顧人類零售史，大致出現了百貨商場、超級市場、購物中心、電子商務、行動購物等多種零售業態，人類也從技術引領生產變革，生產變革引導消費方式的變革的傳統零售，發展為消費方式逆向牽引生產方式變革的階段，即新零售時代。
【3S Market 解構】從柑仔店（傳統雜貨店）到連鎖便利店，這段路統一超商在台灣虧了十年才站穩，傳統柑仔店雖大範圍的式微，但卻沒有絕跡 。電子商務\行動購物說穿了，是過去郵購的延伸。大賣場興起，但很多傳統市場也還活得好好的。
事實上，這些都是「市場通路」，會隨著市場變化、生活變化而跟著消長。而這些消長的背後，有許多值得探討的變數，至於上面對所謂「新零售」的描述，似乎講的繞口外，恐怕說的人連自己也很難理解吧？很好奇，有必要把「新零售」這東西搞得如此複雜嗎？
新零售時代的產生有三個層面的原因
首先是技術的發展，主要表現為包括大數據、雲端運算、行動網路、智慧物流、網路金融等在內的，新商業基礎設施初具規模，互聯網進入應用期，既可以服務虛擬經濟，也可以服務實體經濟，推動了全球化的3.0進程。
 |
| Amazon 用echo，把Smart Home跟 Smart Retail扣合在一起——高招啊！ |
【3S Market 解構】談智慧城市、智慧交通、智慧家庭……一堆的智慧應用，都重複出現大數據、雲端運算、物聯網等這些公約數名詞。如果把這些時髦的名詞換成硬體設備，相信大家就會更明白，什麼是大數據、雲端運算、物聯網。我們還是先把這篇文章看下去……
第二部分是消費者的變化，即消費者的數位化程度高，認知全方位，消費品部分品類已經達到50%以上的滲透率，消費者購物具有全通路特色。
另一方面，消費者的消費結構與消費模式走向全球化，第三世界家庭全年在食物上的支出佔比將繼續下降，而「可選品」和「次必需品」的支出將持續顯著增加。第三世界消費升級引領全球消費增長，包括健康醫藥在內的各行業，都會有井噴式的爆發。
 |
| 這個圖把「新零售」捧得太過了。如果該作者認為他們中國的零售，仍能處於蠻荒時代，就不該把馬雲的新零售畫在上圖的位置！ |
第三部分是全球實體零售發展遭遇天花板，亟待尋找新的成長動力；中國實體零售發展處於初級階段，發展不均衡，盈利模式自身存在問題。比如，盈利模式仍未擺脫「租賃櫃台+商業地產」，偏離了零售服務核心，因而不可持續。
【3S Market 解構】馬雲2016\10\13指出，電子商務已經是阿里巴巴最傳統的一塊業務。明年起，阿里巴巴將不再提「電子商務」概念，因為這個詞可能很快就會被淘汰，而「新零售」即將崛起…………，這段話似乎與上述實體零售遭遇天花板有牴觸。而馬雲又為什麼說「電子商務」很快就會被淘汰？馬雲真的想拆了他賴以起家的電商神主牌嗎？
到底什麼是新零售?
新零售，從管理學上定義，是以消費者體驗為中心的數據驅動的泛零售形態。
以往各行業也常講以消費者為中心，但這裡所講的並不一樣，實際上更注重消費者的體驗、消費者的需求，以消費者需求為中心。
而實現這一點，則需要從以往只提供「商品+服務」的單一零售，轉變成提供「商品+服務+內容+…」的多元的零售形態，包括很多交叉跨業態的銷售，比如數位化批發零售業、數位化物流業、數位化大文化娛樂業、數位化餐飲業等形態。
【3S Market 解構】電子商務最大的問題是，消費者無法對產品產生實際的體驗。特別是對ㄧ些耐久財產品，在無法產生實際的體驗，就容易在銷售上產生瓶頸。電子商務拜網路便利性之賜，在過去的幾年間高度成長，銷售額年年創新高，但銷售額成長率卻也幾近對半下滑，這點從上面阿里巴巴2009-2014雙十一購物節的統計，可以清楚看到。
馬雲又為什麼說「電子商務」很快就會被淘汰，從上圖我們可看出一些端倪。另外根據中國的官方統計，電商銷售在2015年約佔總體零售的11.9%，代表近九成的零售交易行為，仍來自傳統實體店面的交易。
所以從這邊可以看到，這不是什麼新零售時代的崛起，而是馬雲從市場的數據中，發現傳統零售市場的餅更大，將是他下一步要攻克的目標。而他之所以瞄準，這塊傳統實體零售領域，馬雲憑藉的就是在電商領域的—— 數據掌握與操作（甚至是炒作）！而這也正是在傳統實體零售領域，目前絕大多數的經營者，所還不重視，或不擅長的經營手法。
新零售有三個主要的特徵：
一是以心為本，即以消費者需求為本，數位技術創造力千變萬化，無限逼近消費者的內心需求，最終實現「以消費者體驗為中心」。
以往的銷售模式是打廣告吸引人流，來了什麼樣的顧客，就銷售什麼什麼樣的商品，而今天則透過數據的手段，先瞭解消費者的需求是怎樣產生的，產生了什麼樣的需求，有沒有可能產生更多的需求，用數位的手段來捕捉這些資訊。
【3S Market 解構】什麼是消費者體驗？實際上就是試吃、試用的行銷手法。
二是零售二重性。任何零售主體、任何消費者、任何商品既是實體物理的，又是數位化的；基於數理邏輯，企業內部和企業之間的流通損耗，最終可以達到無限逼近於「零」的理想狀態，最終實現價值鏈重塑。
三是零售物種大爆發，借助數位技術，物流業、大文化娛樂業、餐飲業等多元業態，均延伸出零售業態，更多零售物種即將孵化產生。由現在的自然人銷售變成人人銷售，將來或許每一個人都會成為一個零售的主體，所產生的並不一定是一個獨有的產品，或許是一個服務或其他內容的產生。
人類已經進入新零售時代，近期新零售將發生什麼？比如，商業元素數據化(商品通、會員通、服務通……)、重構人貨場、內生零售形態、產生新零售物種、C2B的生產等等。
到了2020年，或許先期的企業因為人工智慧爆發、物聯網普及、新製造規模化，數位化的佈局會產生新的紅利，而進入新零售的下一階段，最終會變成，在數位的市場上任何時間、任何空間、任何主體、任何可交易的東西，都會變成交易的主體。
目前我們現實生活中的例子，就是Uber或滴滴打車，其賣的不是商品的所有權，而是商品的使用權。
如何理解新零售?
新零售分為前台、中台和後台。
1、前台部分包括三個方面，第一個方面就是「端」的變化，傳統零售被叫做貨場，也是現代零售業態的實體零售業態，之後發展出現傳統的電子商務，到今天，新興的一些場景，比如行動終端、智慧終端、可視化的VR，具體表現為智慧冰箱，或者智慧的任何一個終端的店面。
【3S Market 解構】上面這一段談的是銷售媒介的變化，傳統的店面最基本的媒介就是店員；而現在不管是電商或是實體店面，越來越多的媒介出現，就是希望讓消費者「引起購物需求（慾望）」，能促進購物的效率與便利。
從需求理論，以及統計學上的長期常態法則來看，人購買產品或服務是基於需求的前提。在這樣的基礎下，業者如何讓這些購買的金額，先入袋為安，這是一種行銷策略。
第二個方面的變化是消費者的變化，從市場行銷學角度追蹤其發展，之前在沒有資訊化手段的時候，只能看到模糊的群體，只能瞭解這群人來了，來了多少人，買走了多少東西，買的的是什麼等等；而利用了更加精細的資訊手段後，我們可以全資訊消費者畫像，包括年齡、收入、特徵、生活方式上的特殊偏好，甚至會知道其在不同領域的一些串聯的行為。
基於對整個數位市場的瞭解，能畫出一個虛像，在這樣情況下，有可能把消費者自發的能動性發揮出來，比如消費者到其他國家購物看到的一些東西，便會有新的想法，會產生新的需求。
第三方面是新的需求，包括商品、服務、內容甚至更多，比如，商品層面，消費者需要更多的個性化的功能體現；服務層面，消費者要求非常便捷，非常智慧；內容層面，是尋求一種價值感和歸屬感。
前台的邏輯，即以往是粗數據的通路場景，不能完全瞭解消費者的需求；而現在是細粒度活數據的無處不在的場，而且是圍繞數位化的消費者，按照其需求進行智慧的供貨，從而讓供應鏈更加精細，損耗更少，完成消費者的需求。
2、中台包括四個方面，即新行銷、新市場、新流動鏈條、新生產模式。
新行銷是以消費者為核心的全域行銷。數據打通消費者認知、興趣、購買、忠誠，及分享的全鏈路，同時，數據可視、可追蹤、可優化，並能得到品牌策略、品牌傳播、品牌營運全方位的精細支撐。今天數位的世界下，產生了分享和回饋，就變成了環狀行銷，品牌的建設便與客戶運行，在同一時間完成的。
新市場是基於數位經濟的統一市場，即基於地域和營業時間的傳統商業邏輯被打破，任何場景下的任何兩個主體形成，可瞬時達成交易的數位化統一市場。
其有四個特徵，即全球化、全滲透、全天候、全通路。比如，研究院把阿里平台做為研究對象，結果發現8點以後歐美的情況，這部分銷售額佔到8點前的三分之一，這就是透過數位市場看到了三分之一的利潤。
 |
| 智慧零售的背後是——通路的策略與設計 |
【3S Market 解構】在行銷的探討上，因應市場的變化，而帶來市場通路長短的設計與調整，是全球零售領導業者不遺餘力所努力的重點。而往往新的通路或新的通路型態誕生，再配合新的營運模式，都帶來新的零售業盟主。
新流通鏈是新零售服務商，打造高效流通鏈。一些企業為數位零售做了一些超前的佈局，他們需要數位化的能力，主要體現在生產的服務、金融的服務、供應鏈的服務，以及新門市店經營服務等。
目前包括阿里在內的很多企業，都在此投入了很多錢，收了很多數據，但是利用的很少，因此，如何用這些數據，是大家需要考慮的事情。
新生產模式即C2B催生高效企業，是以消費者為中心的生產模式，手機端或店鋪銷售，收集非常多消費者的聲音，企業透過甄別，回饋到生產鏈條的不同部門。那麼因為數據的流動，就會產生定向牽引的過程，真正實現消費方式逆向牽引生產變革。然而，呂志林表示，這個過程不會一蹴一個進展，反而是非常緩慢的過程。
3、新零售的後台即包括數位經濟基礎設施，包括互聯網、雲端運算、行動支付、傳感器和物聯網(提升門市店消費體驗)、人工智慧(貫穿新零售全流程)。比如，人工智慧，既會服務於實體，也會服務於虛擬，顧客進到牛仔服裝店後，店內APP有其大致的數據，消費者可以直接把想要的牛仔褲進行掃碼，店內的機器人可以幫助找出，並放在試衣間內。
【3S Market 解構】上面又再次提到了互聯網、雲端運算、行動支付、傳感器、物聯網和人工智慧。幾乎在提到智慧城市、智慧家庭、智慧交通⋯⋯等各式各樣的智慧應用，這些名詞都會伴隨出現。下圖是3S Market搜尋眾多智慧應用的架構圖中，相對最客觀、最完整的架構。
 |
| 78 Best images about Internet of Things Information on Pinterest ... |
3S Market把上圖融合成三個區塊，分別為網路傳輸區塊、資料處理區塊，以及應用區塊。
網路傳輸區塊：也就是上圖左側草綠色圖塊，最底層的Sensing Layer、Device Layer及Network Layer。這一區塊就是智慧應用的基礎建設部分。這篇文章的主文，一直圍繞在一個核心的元素上，也就是『數據』。這個區塊就是要把各領域應用所需的數據，透過傳感器來收集，然後利用通信傳輸技術，傳送到資料處理區塊，或應用區塊。數據要如何收集？收集到的資訊要如何傳送？是這個區塊的核心任務。而這就是3S Market為什麼經常報導RFID、WiFi、Zigbee、LoRa、NB-IoT⋯⋯等，這些無線與網路傳輸的探討。
資料處理區塊：也就是上圖中間的那一大塊，所謂的Platform Layer（平台層）。數據資料必須經過儲存、分析、整理⋯⋯等手續後，才能變成真正有意義的資訊。這個區塊也至少有兩種設備，即儲存設備與伺服器，執行數據的儲存與處理任務。也就是時下大家在談大數據（巨量資料、海量資料）的處理中心。如何智慧的儲存，然後經過智慧的分析、比對、規整，然後產生有意義、有價值的應用，用一句話來歸納，這個區塊就是在做「運算」，因為加上網路傳輸的無遠佛屆，而形成了雲端運算的機制！
應用區塊：即上圖的Application Layer、Terminal Layer、User Layer的合體。假設，平台端已經將大數據的加值處理完成，身為應用端的我們，要透過什麼樣的媒介或設備，才能應用這些大數據？上圖的 Terminal Layer已經清楚的告訴我們，在硬體端就是上圖所呈現的各式可視化設備，如果要把軟體或虛擬介面再加進來，那就是五花八門的APP了。
3S Market已多次提到，在智慧應用時代，有三類技術設備是必要的整合，即—— 傳輸、儲存、顯示。
現在很多人都在瘋新零售，如果從目前的發展看來，亞馬遜是確確實實在整合傳輸、儲存、顯示，卻沒像阿里巴巴馬雲，欲用創造名詞來引領趨勢。但是客觀上，3S Market還是要強調，馬雲用數據看到了未來阿里巴巴在零售上的發展方向！
沒有留言:
張貼留言