Expo Milano 2015: Inside the supermarket of the future
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拿起貨架上的一個西紅柿（番茄），你或許會通過它的成熟度，來判斷是否買下它。但你對這個西紅柿的瞭解，基本也只是到這了。
而西紅柿的生長背後有一系列的故事，從枝藤到它產生的二氧化碳量、到打了多少農藥等。
「未來超市」就是想讓你，更多地瞭解貨品背後的資訊。近期，麻省理工大學的感知城市實驗室，所合作設計的一家超市，在米蘭開業。這家超市使用了增強現實技術，和某些資訊傳感器，透過產品區的螢幕，給消費者提供商品更詳盡的資訊。
Carlo Ratti，麻省理工感知城市實驗室的負責人，也是未來超市的設計總領導人，他在接受媒體採訪時表示，未來的幾個月，他們會在義大利之外的其他地方，開放更多的未來超市。
我們不妨來看下，未來的超市會有哪些不同。
這家未來超市是由麻省理工設計，由義大利食品市場巨頭 Coop 建設的。
在未來超市裡，食物不會按照以往普通商場的做法進行陳設，而是會按照原料的接近性做擺放。
例如說，葡萄和葡萄酒放在一起，新鮮的番茄邊上，也會有罐頭番茄。
在每個產品架上，都設置了一個長條的可反射螢幕。
當顧客拿起某個物品，感應器會辨識出顧客顧客動作和商品，然後在螢幕上，顯示該商品的營養成分、價格、使用過的農藥、化肥成分、可能存在的過敏源，和產品運輸過程裡的更多細節資訊。
商場內還設置了一面長達 20 米的訊息可視化螢幕，共安裝了 54 個傳感器，追蹤顧客行為和貨品資訊，能夠即時為消費者顯示，該商品的烹飪建議和商品的暢銷排行。
未來超市也想透過店內設計，鼓勵人們同陌生人交流。比如說，部分零食類食品會放在比較矮的貨架上，顧客在選購商品時，可以看到附近的通道，設計師認為這樣，或許有機會幫助他們，和陌生人產生交流行為。
多數人去逛超市，都是為了快速買完東西就走，但未來超市的設計師 Carlo Ratti 表示，他希望人們能在未來超市裡，愛上逛超市這件事。
數據資訊是未來超市的主打吸引力。設計者也表示，數據能幫助購物者，更好的瞭解他們想要吃的東西，從而做出更理性的購買判斷。
我認為，網路技術和訊息，可以讓我們重新建立和食物間的鏈條關係。
Carlo Ratti 希望在未來，超市不僅能提供產品，還能為顧客提供一種生活體驗。
你可以進來超市就只買一個蘋果。但是只要你拿出 5 秒時間來，你就可以瞭解更多關於這個蘋果的資訊，15 秒你可能就可以瞭解到，一個蘋果在農場的培育過程了。
未來超市作為一種購物的新模式，消費者在超市待的時間越長，瞭解的資訊越多，購買機會也會變高，超市也能獲得更多收入。同時，超市裡大量的訊息螢幕，或也能作為廣告區，為商品做促銷宣傳。
目前，一些普通超市會把某些不同、但或有內在聯繫的商品放在一起，來提高用戶的潛在購買行為率，但未來超市提出的新的商品陳設方式，打破了以往的超市貨品擺放模式，這一形式對消費者的購物決策的影響，還無法確定。
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